-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3190
Комментариев: 477
Написано: 4617

САЛАТ «ВОСТОРГ»

Дневник

Понедельник, 17 Января 2022 г. 11:19 + в цитатник


5791703_zJGhToWZ2g0 (400x266, 42Kb)



Салат простой и, действительно, очень-очень оочень вкусный.



Ингредиенты:



Примерные пропорции продуктов: (на глаз - всего должно быть поровну)

●Свежие грибы - 300 гр.

●Луковица - большая.

●Куриное филе - 200 гр.

●Корейская морковь - 150 гр.

●Огурцы свежие, если небольшие то - 2 шт.



Приготовление:



Салат выкладывается слоями.

Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке)



дно тарелки смазываем майонезом



●1 слой - жареные грибы с луком

●2 слой - отварная куриная грудка

●майонез

●3 слой - корейская морковь

●4 слой - свежий огурец

●майонез



Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Новогодние свечи"

Дневник

Воскресенье, 26 Декабря 2021 г. 12:42 + в цитатник

5791703_1NbJmzyCIvI (600x450, 120Kb)

Ингредиенты:
- 3 картошки(отварить,натереть на крупной терке)
-2 моркови(отварить,натереть на крупной терке)
-2 вареных яйца(мелко покрошить,немного белка отложить для свечей)
-500г. брокколи (отварить,но не переварить!,разделить на соцветия)
Для соуса(промазки):
-вареная ветчина или мясо,пара маринованных огурчиков, лук и майонез.
-Ветчину или мясо режем мелкой соломкой,огурчики и лук мелко, все перемешиваем, солим, перчим по-вкусу и заправляем майонезом.
А так же :
-укроп или петрушка,
-4 пластика сыра,
-красная паприка,
-зерна граната.

Приготовление:
1. Выкладываем салат слоями,оставляя четыре круглых отверстия для "свечей", промазывая соусом, кроме последнего.
1- картошка
2- морковь
3- яйца
4- брокколи.
2. Корректируем укропом или петрушкой и ставим в отверстия "свечи", для этого свернуть трубочкой пластинки сыра,смазать майонезом и слегка присыпать тертым белком,для "пламени" свечи использовать красный болгарский перец, для "бус"- зерна граната.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Оригинальный салат в шариках

Дневник

Четверг, 14 Октября 2021 г. 08:04 + в цитатник

5791703_jEgsht_5BvI (602x419, 130Kb)

Ингредиенты:
●Стакан отварного риса,
●Банка консер. рыбки(у меня горбуша),
●Яйца вар. 3 шт.
●Майонез-3 стол. ложки.
●Пучок укропа,
●Сырая морковка-1 шт,
Приготовление:
Рис+рыба+белки+майонез,соль,перец. Всё перемешать.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Желтки тоже натереть.
Салатик разделить на шарики,обвалять в зелени,желтках и в натертой морковке.
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат “Мимоза” с горбушей или лососем

Дневник

Воскресенье, 21 Февраля 2021 г. 12:21 + в цитатник

5791703_u4AeSJpHqA (680x453, 176Kb)

Ингредиенты:

Филе горбуши (или лосося) — 400 г
Яйца — 5 шт.
Картофель — 5 шт.
Морковь — 5 шт.
Зеленое яблоко — 1 шт.
Зеленый лук — по вкусу
Укроп — пучок
Майонез — по вкусу
Лимонный сок — по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь и картофель отварите в подсоленной воде до готовности.

Сваренные вкрутую яйца разделите на белки и желтки: белки натрите на терке, а желтки покрошите.

Филе горбуши (или лосося) отварите на пару, разберите вилкой на кусочки.

Очищенные яблоки натрите на мелкой терке, сбрызните лимоном.

Лук и укроп мелко нарежьте.

Выкладывайте салат на блюдо слоями: половина картофеля с солью и майонезом; половина рыбы с майонезом; лук и укроп; половина моркови с майонезом.

Повторите слои картофеля, рыбы и моркови, не забудьте каждый слой промазать майонезом.

Далее выложите слой яблок, промазанный майонезом и белки, также промазанные майонезом.

Украсьте салат желтками.

Поставьте в холодильник на 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Столичный» с яблоком

Дневник

Четверг, 11 Февраля 2021 г. 12:27 + в цитатник

5791703_s7lSWYKlgIw (680x454, 86Kb)

Вкусный салат «Столичный» с яблоком, приготовленный в домашних условиях, станет прекрасным вариантом праздничного новогоднего блюда. Сделать его проще простого, главное — следуйте каждому шагу этого рецепта.

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 г
Морковь — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 3 шт.
Яблоко — 1-2 шт.
Огурцы соленые — 2 шт.
Майонез — 50 г
Зелень — По вкусу
Соль — По вкусу

Приготовление:

Нарезаем вареный картофель ровными кубиками среднего размера, так же поступаем и с вареной морковью, солеными огурцами и вареным вкрутую яйцом.

Отвариваем куриное филе примерно двадцать минут после закипания воды, нарезаем кубиками.

Измельчаем яблоки в самом конце, чтобы не потемнели. Очищаем от корки и убираем сердцевину, нарезаем кубиками.

Объедением все вместе и добавляем зеленый горошек, заправляем майонезом, солим, перчим, добавляем зелень и тщательно перемешиваем. Оставляем салат в холодильнике на тридцать минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Теплый салат с куриной печенью

Дневник

Пятница, 09 Октября 2020 г. 16:17 + в цитатник

5791703_FNeZm4HYV8 (600x400, 81Kb)

Ингредиенты (на 2 порции):

10 кусочков куриной печени
1 небольшая груша
100 г сыра «Фета»
Орехи (фундук или грецкие)
1 пучок листьев салата
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. меда
1 ст.л. лимонного сока
Немного муки
Сушеный базилик

Приготовление:

Куриную печень для начала нужно очень хорошо промыть под проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Далее обязательно обсушиваем бумажным полотенцем.

Теперь смешиваем муку и базилик для кляра. Обваливаем каждый кусочек печени в кляре. Можно приступать к жарке.

Обжариваем на среднем огне по несколько минут со всех сторон на небольшом количестве масла. Добавьте дольку лимона (чтобы печень не стреляла), а также небольшую щепотку соли.

Грушу чистим и нарезаем не очень тонкими слайсами.

Смешиваем мед с 2-3 столовыми ложками воды и выливаем на сковороду. Кладем груши и обжариваем 3-4 минут до золотистого цвета (пока груши не карамелизируются).

Сыр нарезаем крупными кубиками.

На тарелку выкладываем листья салата, затем теплую печень, груши, сыр. Сразу же делаем заправку. Лимонный сок смешиваем с оливковым маслом и взбиваем до однородной густой консистенции.

Посыпаем тёплый салат из куриной печени дробленными орехами и поливаем все заправкой.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из ананасов с сыром и чесноком

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 11:51 + в цитатник

5791703_CalHsMZ0iqE (690x430, 100Kb)

Салат из ананасов с сыром и чесноком – блюдо необычное, вкусное и пикантное. Гурманы говорят: «За уши не оттянешь!».
Необычность этого салата состоит в том, что в нём сочетаются, казалось бы, не сочетаемые продукты. Блюдо готовится очень быстро, так как все ингредиенты не подвергаются тепловой обработке.
Проведите дегустацию салата в кругу друзей. Возможно, такого они ещё никогда не ели!

Ингредиенты:

Ананасы консервированные - 250 г
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Кубики или кольца ананасов вынуть из сладкой заливки и нарезать мелкими кусочками.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить ананас, сыр и чеснок.

Все перемешать.

Массу заправить майонезом и слегка посолить.

Салат перемешать.

Салат из ананасов с сыром и чесноком готов.

Подать салат лучше всего порционно.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Цезарь» c авокадо

Дневник

Воскресенье, 12 Июля 2020 г. 11:04 + в цитатник

5791703_mfsZpKQSF_o (680x435, 145Kb)

Ингредиенты на 4 порции:

Для салата:
120 г хлеба чиабатта, нарезать ломтиками
2 куриные грудки (около 500 г) без кожи и без костей, разрезать пополам горизонтально
1 ст.л. чесночного порошка
2 ст.л. сушеной петрушки
Щепотка соли
200 г бекона, нарезать полосками
2 вареных яйца, нарезать ломтиками
2 маленьких кочана салата Романо, вымыть и высушить
1 авокадо, нарезать ломтиками
1/2 чашки нарезанного пластинками сыра пармезан

Для заправки:
2/3 чашки греческого йогурта
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
2 филе анчоусов, мелко нарезать
Сок половинки лимона
3 ст.л. тертого сыра пармезан
Соль, перец

Приготовление:

Для заправки. Смешать йогурт, масло, чеснок, анчоусы, лимонный сок и пармезан до однородной массы. Добавить по вкусу соль и перец и снова перемешать.

Разогреть духовку в режиме гриль до средне-высокой температуры. Положить ломтики хлеба на противень, сбрызнуть оливковым маслом и запекать в середине духовки до хрустящей корочки. Тем временем натереть грудки чесночным порошком, сушеной петрушкой и солью. Нагреть сковороду-гриль, добавить оливковое масло и обжарить курицу до золотистого цвета с обеих сторон. Готовую курицу переложить на теплую тарелку. Выложить на сковороду полоски бекона и обжарить до золотистого цвета и хрустящей корочки.

В миску выложить нарезанный салат Романо, нарезанную курицу, полоски бекона, яйца, пармезан, ломтики авокадо и гренки. Добавить заправку и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат «Африканская роза» – шикарный, настоящий король среди праздничных салатов!

Дневник

Понедельник, 13 Января 2020 г. 22:08 + в цитатник


5791703_taO6rhtk2rM (600x400, 137Kb)



Новый салат с оригинальной подачей. Блюдо получается очень эффектное, даже на праздничном столе оно занимает центральное место и притягивает взгляды всех присутствующих. В основе – простой и вкусный салат с классическим сочетанием – курочка, кукуруза, ананасы. Салат готовится очень быстро, т.к. почти все ингредиенты не требуют термической обработки. Чтобы ускорить процесс, курицу и яйца можно отварить заранее. В таком случае продукты останется только нарезать и заправить майонезом.



Ингредиенты:



Отварное куриное филе – 250-300 г

Консервированный ананас – 150 г

Сладкая консервированная кукуруза – 150 г

Яйца куриные вареные – 2 шт.

Сыр твердых сортов – 100-150 г

Помидоры крупные – 2 шт.

Соль, перец, паприка молотая – по вкусу

Майонез – для заправки;

Зелень – для украшения.



Приготовление:



Вареные яйца режем небольшим кубиком.

Таким же кубиком режем отварное куриное филе.

Сыр тоже можно нарезать маленькими кубиками или натереть на крупную терку.

Ананасы также режем кубиком.



Все подготовленные ингредиенты соединяем в просторной миске и перемешиваем.



Заправляем салат майонезом, солим и перчим по вкусу.



Помидоры нарезаем кружками и выкладываем их по кругу внахлест на большое плоское блюдо.



В центр сверху выкладываем салат горкой, присыпаем его молотой паприкой. Украшаем блюдо свежей зеленью и подаем к столу.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусный салат

Дневник

Воскресенье, 22 Декабря 2019 г. 11:17 + в цитатник

5791703_zGM6x4EAPdc_1 (360x444, 48Kb)

Ингредиенты:
-Куринная грудка-2 шт(800гр),
-шампиньоны 600-700гр,
-6 шт яиц варенных.
-2-3 луковицы репчатых, среднего размера,
-2-3 моркови средних,
-сыр твёрдый 100гр,
-майонез,
-специи (карри),
зелень.

Приготовление:
1. Обжарить грибы с луком и выложить на дуршлаг, (чтоб лишний жир ушёл).
2. Грудку обжарить с карри,нарезать на кубики. яйца (желтки тоже нарезать) добавить майонез, или сметану, посолить по вкусу.
3. Выложить на блюдо, придав форму грибочка, ножку оформляем тёртым на мелкой тёрке белком (присыпать укропом), шляпку-варенная морковь потёртая на мелкой тёрке, низ шляпки сыром тёртым.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1