Тефтели, приготовленные из индейки, станут замечательной альтернативой привычным тефтелям из говядины. Тефтели получаются нежными и ароматными, диетическое мясо индейки отлично сочетается со смесью чеснока, орегано и перца с солью.

Ингредиенты:

500 грамм индюшиного фарша
3 зубчика чеснока (выдавить)
¼ стакана лука (мелко нарезать)
¼ стакана петрушки (порубить)
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки орегано
½ чайной ложки перца
½ стакана панировочных сухарей
1 яйцо (взбить)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Оберните противень алюминиевой фольгой и слегка смажьте растительным маслом. В большой миске смешайте индейку, чеснок, лук, петрушку, соль, орегано, перец, яйцо и панировочные сухари. Хорошо перемешайте руками. Слепите из смеси приблизительно 30 шариков, примерно по 2,5 сантиметра в диаметре. Выложите тефтели на противень, чтобы они не соприкасались.

Поместите противень с тефтелями в духовку и готовьте в течение 30 минут при температуре 180 градусов до полной готовности. Вот и все!

Приятного аппетита!

Вам потребуется:

300 гр. фарша
5 средних сырых картофелин
1 большая сырая морковка
1 яйцо
1 небольшая луковицасоль,
перец по вкусу

Как готовить:

1. Картофель и морковь потереть на крупную терку, прибавить фарш, яйцо, соль, перец и лук, сделать тефтели, обкатать в муке и обжарить.

2. Уложить в кастрюльку, залить подливкой (кто которую делает) и тушить 15мин.

3. Тефтели выходят очень вкусные, а внутри еще и цветные.

4.Рецепт моей подливы:
Сметана + вода + чуточку горчицы + пол ложки томатного соуса + базилик + соль + перец + грибы = ОБЪЕДЕНИЕ!

Приятного аппетита!

Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!

Ингредиенты:
Для тефтель:
500 г любого фарша
вареная гречка (по объему ее должно быть чуть больше мясного фарша)
2 средние луковицы (измельчить в блендере)
2 яйца
2-3 ст.л. майонеза
соль, перец

Для соуса:
1 большая морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
2-3 ст. воды
соль, перец
2 зубчика чеснока
специи

Приготовление:
1. Смешала все ингредиенты для тефтель.
2. Сформировала тефтельки (можно обвалять их в муке) и обжарила с двух сторон на растительном масле
3. Масла наливала немножко
Затем сложила их в небольшую кастрюльку
4. Готовим соус:
Морковь натерла на терке для корейской моркови, лук порезала полукольцами, не очень тонко. Обжарила слегка в той же сковороде с маслом, где жарились тефтели
5. Затем добавила томатную пасту, воду, соль, перец, чеснок. Перемешала хорошо, дала покипеть 2 минутки
6. Затем соус вылили на тефтели в кастрюльку и поставила на средний огонь тушиться. На минут 20.
7. Готовые тефтели можно есть с любым гарниром или овощным салатом
8. Это очень вкусно! Попробуйте сами, если еще такие не готовили...
Приятного аппетита!