-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3238
Комментариев: 478
Написано: 4669

Записи с меткой запеканка

(и еще 78824 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты баклажаны бисквит блинчики блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах глазурь для пасхального кулича грибной суп грибы давление деньги десерты драники заготовки закуски закусочны запеканка здоровье зефир индюшатина кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картофель кекс кексы клубника котлеты куриная печень куриные наггетсы куриные отбивные курица леденцы от кашля лосось маска для волос маски для лица маски из клубники медовик мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки овощи оладьи паста печенье пирог с вишней пироги пирожки пицца полезные советы польза клубники рецепты рукоделие рыба салаты сало свинина скумбрия соусы супы схемы вязания сырники творожная запеканка тесто тефтели торты тыквенные оладьи уход за волосами фото чизкейк шоколадная колбаска яблочные оладьи ягодный торт

Капустная запеканка с мясом

Дневник

Понедельник, 17 Января 2022 г. 11:18 + в цитатник

5791703_We6QkrGZl68 (550x460, 75Kb)

Ингредиенты:

Кочан капусты - 1/2 шт.
Куриный фарш -500 г
Лук - 1шт.
Яйца - 2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л
Йогурт без добавок - 100 мл
Соль
Перец

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать и отправить в кипящую воду на 10 минут.
2. Лук нарезать полукольцами и тушить на сковороде с растительным маслом до мягкости.
3. Добавить фарш и готовить, пока мясо не побелеет. Йогурт смешать с томатной пастой, посолить и поперчить.
4. Смазать растительным маслом форму для выпечки, выложить в нее половину капусты и фарш, равномерно распределить 1/2 йогуртового соуса.
5. Выложить оставшуюся капусту, полить йогуртом и смазать взбитыми яйцами.
6. Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-40 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ИЗЮМОМ И АНАНАСАМИ

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2021 г. 09:14 + в цитатник

5791703_kdL_9siDIwU (604x404, 110Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо - 3 шт.
● Сахар - 6 ст.л.
● Масло сливочное - 100 г
● Крупа манная - 3 ст.л.
● Творог - 750 г
● Цедра одного лимона
● Светлый изюм - 2 горсти
● Консервированные ананасы шайбами -1 банка
● Сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить венчиком яйца и 4 столовые ложки сахара. Добавить растопленное сливочное масло и манную крупу, перемешать. Затем добавить творог и тертую лимонную цедру, еще раз тщательно перемешать. Добавить промытый изюм. Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить творожную массу. Сверху разложить кусочки ананаса, присыпать оставшимся сахаром. Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Морковно-рисовая запеканка

Дневник

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 13:05 + в цитатник

5791703_mAnYKINJ4tw (600x400, 98Kb)

Отличный вариант завтрака или полдника для всей семьи — морковно-рисовая запеканка, готовить ее очень просто, справится каждый. Подавайте запеканку с медом, сметаной, фруктами или ягодами.

Ингредиенты:

Рис — 300 гр. (отварной)
Морковь — 100 гр.
Яйцо — 1 Штука
Манная крупа — 2 ст.л.
Сахар — 1-2 ст.л.
Масло сливочное — 1 ст.л.

Приготовление:

Рис отварите заранее, морковь очистите.

Отварной рис переложите в глубокую миску. Сразу прогрейте духовку до 180 градусов.

Морковь натрите средней стружкой и добавьте к рису.

Добавьте в миску манную крупу и сахар.

Вбейте к рису и моркови куриное яйцо, после все перемешайте. ***6 Форму смажьте сливочным маслом, выложите рис и запекайте в духовке при температуре 180 градусов, в течение 20 минут.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Быстрая запеканка

Дневник

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 14:05 + в цитатник

5791703_bA7LHdyw04 (700x467, 76Kb)

Ингредиенты:

Картофель — 400 г
Грудка индейки — 300 г
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель отварите в кожуре до готовности (около 25 минут). Грудки индейки отварите в подсоленной воде 20–25 минут.
2. Грудки нарежьте мелким кубиком.
3. Кубиком такого же размера нарежьте очищенный картофель.
4. Обжарьте картофель вместе с грудкой на сковороде до легкой румяной корочки. Это придаст запеканке дополнительную хрусткость.
5. Яйца взбейте, добавьте майонез или сметану, всыпьте перец или другие специи и хорошенько перемешайте.
6. Выложите обжаренный картофель и индейку в жаропрочную форму для запекания.
7. Залейте все яично-майонезной смесью и отправьте в духовку на 20–30 минут (температура — 180ºC). Как только яйцо запечется и образуется красивая румяная корочка, запеканка готова. Выньте ее из духовки и дайте немного остыть.
8. Простая запеканка из картофеля и мяса готова.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

5 потрясающих сладких запеканок

Дневник

Среда, 05 Сентября 2018 г. 12:25 + в цитатник

5791703_CvYF5jnr1SI (680x453, 52Kb)

🔹 1. Банановая запеканка🔹 

Это отличный способ зарядиться не только белками, но еще и эндорфинами 😉Отличное настроение с такой вкуснятиной вам обеспечено! 

Ингредиенты: 

● Обезжиренный творог 360 г 
● Яйцо 1 шт. 
● Мука цельнозерновая (можно заменить молотыми овсяными хлопьями) 2 ст. л. 
● Бананы (зрелые) 6 шт. 

Приготовление: 

1. Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. 
2. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. 
3. Выложить в форму для запекания. 
4. Выпекать при температуре 180 ºС до румяной корочки. 

🔹 2. Удивительно вкусный диетический десерт морковно-яблочная запеканка🔹

Ингредиенты: 

● Грецкий орех 10 г 
● Яблоко 40 г 
● Морковь 60 г 
● Йогурт натуральный 10 г 
● Изюм, без косточек 20 г 

Приготовление: 

1. Морковь натереть. 
2. Яблоко порезать кубиками. 
3. Перемешиваем изюм, морковь, яблоко, йогурт и орех. 
4. Выложить массу на противень и запечь минут 20. 

🔹 3. Тыквенно-творожная запеканка в горшочке🔹 

Ингредиенты: 

● творог обезжиренный 200 г 
● тыква 100-150 г 
● 1 яйцо 
● изюм 2 ст. л. 
● ванилин, корица по вкусу 

Приготовление: 

Творог размешать с яйцом, добавить порезанную тыкву, изюм, ванилин, корицу. Выложить в керамический горшочек и поставить в духовку томиться на слабый огонь на час-полтора! 

🔹 4. Творожно-грушевая запеканка - правильный завтрак или десерт 😉🔹 

Ингредиенты: 

● творог низкой жирности 200 г 
● яйцо куриное 2 шт. 
● кокосовая стружка 3 ст. л. 
● мед 2 ч. л. 
● груша небольшая 1 шт. 

Приготовление: 

Приготовление очень простое. Смешать все ингредиенты, предварительно нарезав грушу кубиками. Смазать форму каплей масла, выложить в нее творожную массу и отправить выпекать в 
духовку на 25 минут при температуре 180 градусов. 
Желательно печь в силиконовой форме, чтобы совсем не добавлять масло и легко вытащить оттуда запеканку. 

🔹 5. Творожная запеканка с изюмом🔹 

Ингредиенты: 

• 500 г обезжиренного творога 
• 3 яйца (разделить желтки и белки) 
• 5 ст. л. манной крупы 
• 1 ст. л. разрыхлителя или 0.5 чайной ложки соды, гашеной уксусом 
• 2 ст. л. изюма 
• стевия, соль по вкусу 

Приготовление: 

Нагреть духовку до 180 градусов. Все ингредиенты смешать, кроме яичных белков. Белки взбить в отдельной посуде с щепоткой соли. Аккуратно примешать к творожной массе, добавить изюм....Вылить готовую массу в огнеупорную форму застеленную пергаментом и выпекать минут 45, пока верх не станет золотистого цвета. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Дневник

Вторник, 10 Октября 2017 г. 08:43 + в цитатник

Быстрая, сытная и очень вкусная запеканка! 

Количество ингридиентов можно варьировать: 
800 гр. картошки 
300-400 гр. шампиньонов 
2 луковицы 
500 гр. фарша (я беру говяжий) 
1-2 ст. л. томатной пасты 
200-250 мл. сливок 
100 гр. сыра для запекания 
соль, перец, тимьян, красная паприка 

Приготовление: 

Духовку поставить разогреваться на 190-200 градусов. 

Картофель помыть, почистить, нарезать на шайбы и отварить в соленой воде буквально 5-6 минут. Воду слить. 

Лук нарезать квадратиками, шампиньоны можно нарезать произвольно. В сковородке разогреть немного масла, обжарить до прозрачности половину лука. Добавить шампиньоны и обжарить их хорошо в течении 7-8 минут. В конце посолить, поперчить, добавить немного тимьяна. Грибы выложить. В этой же сковородке обжарить оставшийся лук, добавить фарш и жарить минут 5. Добавить томатную пасту, соль, перец, сливки, красную паприку, все хорошо перемешать и дать сливкам закипеть. Затем добавить в фарш грибы и потушить всё вместе пару минут. 
В форму для запекания выложить половину фарша с грибами, затем выложить слой картошки и верхним слоем вторую половину грибов с фаршем. Посыпать тертым сыром. 

Запекать примерно 30 минут. Я запекаю на уровне чуть ниже среднего. Готовую запеканку можно посыпать зеленью. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Запеканка с брокколи

Дневник

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 13:39 + в цитатник

Ингредиенты:
400 гр соцветий брокколи,
4 яйца,
120 мл молока,
3 ст.л. сливок,
1 ст.л. горчицы,
3 ст.л. муки,
150 гр сыра (натрём его на крупной тёрке),
0,5 ч.л. мускатного ореха,
свежемолотый черный перец,
морская соль.

Приготовление:

1. Сначала бланшируем брокколи, кидаем подготовленные соцветия в кипящую подсоленную воду, кипятим 5 минут, сливаем воду и опускаем брокколи в ледяную воду, чтобы она не потеряла свой красивый зелёный цвет, сливаем воду, даём стечь всей воде.
2. Нагреваем духовку до 200 градусов. И займёмся тестом. Венчиком взбиваем яйца.
3. Добавляем молоко и сливки, взбиваем.
4. Добавляем горчицу, взбиваем. У меня была дижонская, но можно и обычную.
5. Просеиваем муку в яичную смесь. Хорошо перемешиваем.
6. Солим, перчим, добавляем мускатный орех. Хорошо перемешиваем. Регулируем специи на свой вкус.
7. Добавляем в тесто 2/3 сыра, смешиваем.
8. Смазываем форму для выпечки растительным или сливочным маслом.
9. Выкладываем брокколи.
10. Заливаем заливкой.
11. Сверху посыпаем оставшимся сыром и убираем в разогретую духовку на 30-40 минут, или пока запеканка хорошо уплотнится и красиво подрумянится.
12. Всё! Ароматная и пышная запеканка с брокколи готова. Даём ей немного остыть.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Запеканка из готовой гречневой каши

Дневник

Четверг, 04 Февраля 2016 г. 17:47 + в цитатник

— 2 стакана готовой гречневой каши
— 175 г полутвёрдого сыра (можно использовать и твёрдые сорта)
— 1 луковица
— 1 пучок петрушки (уверена, что с укропом получится не хуже)
— смесь перцев (чёрный, зелёный, белый, розовый)
— соль
— 3 яйца
— 100 мл молока (у меня жирностью 3,2%)
— подсолнечное масло для смазки формы

Приготовление:

Форму не очень большого размера смазала подсолнечным маслом, выложила 1 стакан гречки, равномерно распределила.

Сыр натёрла на крупной тёрке. Половиной припорошила сверху.

Лук порезала кольцами, посолила, перемолола смесь перцев.

Промыла, обсушила и порезала петрушку.

На неё выложила второй стакан каши.

А сверху — оставшийся сыр.

Венчиком взбила яйца с молоком, добавив немного соли.

Залила этой смесью содержимое формы.

Отправила на 20-25 минут в духовку при 200'.

Вынула, оставила минут на 10 в форме для остывания.

Запеканка получилась и вкусной, и сытной. Она оказалась хороша, как в тёплом, так и в холодном виде! Надеюсь, что этот рецепт пригодится и вам ;)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]