-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4465



Всё для женщин - сайт о красоте, моде, кулинарии, путешествиях.

http://vsedlianas.ru

 


Факультет менеджмента

Четверг, 14 Января 2021 г. 20:38 + в цитатник

В наше время очень сложно устроиться на высокооплачиваемую работу без диплома. Высшее образование необходимо всем, кто хочет чего-то достичь в жизни, открыть свое дело, получить перспективную профессию, которая всегда будет востребована. Интересно, что многие, имея уже одно образование, стараются получить и второе, уже более осознанно выбирая направление для обучения. Возможно, среди нас найдутся люди, которые хотят поступить в университет экономики и предпринимательства в городе Хмельницкий. Достаточно большой популярностью пользуется факультет менеджмента, так как дипломированные специалисты нужны практически на каждом предприятии.

Для того, чтобы узнать больше о жизни университета, ознакомиться с доступными формами обучения, рассмотреть специальности, которые можно изучать в ВУЗе, советую посетить сайт uniep.km.ua. Уже через месяц начнется прием документов по всем доступным направлениям для обучения в 2021 году. Вы можете найти информацию о том, как проходит обучение специалистов с дипломом, и по какой программе вы сможете здесь учиться или же узнать о жизни университета во время карантина. На сайте собрана вся информация, которая может понадобиться абитуриентам, студентам, а также преподавателям. Удобно, что сейчас можно узнать о доступных программах еще до поступления и выбрать наиболее подходящую специальность в университете экономики и предпринимательства.


Пирог «Влюбленный далматинец»

Вторник, 12 Января 2021 г. 21:25 + в цитатник

5791703_TBoHPIsBF5M (477x585, 79Kb)

Ингредиенты:

Творог — 800 г
Сахар — 3/4 ст.
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар — 1 пакетик
Масло сливочное — 2 ст. л.
Крахмал — 3 ст. л.
Манная крупа — 3 ст. л.
Соль — щепотка
Мука — 2 ст. л.
Какао — 1 ст. л.

для украшения:
Шоколад белый — 50 г
Сливки — 2 ст. л.
Шоколад темный — 20 г

Приготовление:

1. Творог взбиваем в блендере, добавив желтки, сахар, ванильный сахар, сливочное масло, крахмал, манную крупу — до однородности.
2. Белки взбиваем с солью до пиков. Осторожно вмешиваем в творожную массу.
3. Возьмем 3 ст. ложки творожной массу, добавим муку и какао, хорошо перемешаем и сформируем «сердечки» и «шарики».
4. Выкладываем творожную массу в форму для выпечки, которую надо выстелить бумагой для выпечки. В массу вталкиваем на разную глубину «сердечки и «шарики».
5. Выпекаем в духовке при 180 градусах около 45 минут. Остужаем в форме.
6. На водяной бане растапливаем темный шоколад и рисуем на бумаге для выпечки шоколадные «сердечки» и «кружочки».
7. Также растапливаем на водяной бане белый шоколад, перемешиваем со сливками. Покрываем творожник белым шоколадом и украшаем «сердечками» и «кружочками».

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Самса

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 11:41 + в цитатник


5791703_odVrasswM_o (604x383, 90Kb)



Ингредиенты:



Слоеное тесто — 1 пачка

Баранина — 660 г

Луковица — 2 шт.

Соль — 2 ч. л.

Тмин — 1,5 ч. л.

Черный перец — 1 ч. л.

Яйцо — 1 шт (смешать с 2 ст. л. воды)

Семена кунжута — 1 шт.

Масло — 1 шт.



Приготовление:



1. С помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.

2. Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.

3. Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.

4. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки.

5. Раскатать все кусочки теста в лепешки.

6. Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.

7. Сворачиваем в треугольники.

8. Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать Сомса яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.

9. Выпекать до золотисто-коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще лишних 15-20 минут.



Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясные клубочки в слоеном тесте

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 11:40 + в цитатник

5791703_GvY78SNytKU (604x453, 103Kb)

Ингредиенты:

Мясной фарш – 500 г
Тесто слоеное, готовое в упаковке – 500 г
Соль, перец – по вкусу
Желтки яиц – 1-2 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик

Приготовление:

1. Чеснок пропустить через чесночницу. Лук очень мелко порезать. Чеснок и лук добавить в фарш. Поперчить и посолить. Из фарша сформировать шарики.
2. Тесто раскатать и порезать на тонкие полоски, шириной не больше 0,5 см. Полосками теста обмотать наши шарики, как клубок ниток.
3. Желтки взбить вилкой или венчиком и смазать ими готовые шарики. Противень посыпать мукой. Потом выложить шарики на противень и выпекать в течение 20-25 мин. при температуре 180° градусов.
3. В фарш можно добавить жареные грибы, отварной рис. Лук и чеснок я не использовал.
Для фарша взял 1 кг филе индейки, и по одной чайной ложке соли, сладкой молотой паприки, черного молотого перца (я в этом рецепте вместо перца добавлял сухую аджику) и соды. Да, именно соды!
4. Сначала мясо два раза прокручиваем в мясорубке с частой решеткой. Лучше в эмалированную посуду. 5. Добавляем соль, паприку, перец и соду, и тщательно вымешиваем фарш. Очень тщательно, как тесто, минут 15-20. После этого фарш прихлопываем рукой, чтобы выпустить воздух, и кладем в холодильник минимум на сутки. А лучше - на двое или трое суток - фарш вообще будет идеальным!

Предвижу возражения – фарш в холодильнике на такое время испортится. Ничего подобного! Не раз проверено на себе! Только фарш нужно держать в холодильнике в зоне холода, там температура около нуля градусов.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 11:40 + в цитатник

5791703_rS4yFV8vjZA (600x400, 128Kb)

Это очень вкусно. Я готовлю всегда сразу 2 порции, так как для трех мужчин одного рулета маловато будет.

Ингредиенты:

50 г сливочного масла
1 нарезанная крупная луковица
1 зубок чеснока
2 столовые ложки рубленой петрушки
700 г свиного фарша
2 чайные ложки горчицы
1 яйцо
450 г слоеного теста
3 сваренных вкрутую яйца
соль, перец

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.

На сливочном масле обжарить на слабом огне лук, чеснок и петрушку.

В фарш положить и перемешать обжаренный лук с зеленью, добавить горчицу и большую часть взбитого яйца (оставить немного для смазывания теста), посолить, поперчить.

Яйца разрезать пополам.

Раскатать тесто в прямоугольник.

Положить в середину половину фарша, сверху — половинки яиц.

Яйца закрыть оставшимся фаршем

На длинных сторонах прямоугольника сделать через 2 см косые разрезы. Завернуть верхний и нижний край теста на фарш. Поднять полоски и соединить их крест-накрест, прижимая к начинке. Из остатков теста можно украсить рулет

Смазать тесто оставшимся яйцом и выпекать 40 минут (до золотистого цвета).

Рубрики:  Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 11:29 + в цитатник

5791703_VUbi_AxPOU (604x402, 68Kb)

Ингредиенты:

Кефир (йогурт, сметана) — 400 г.
Масло сливочное — 160 г.
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Мука — 280 г.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Начинка:
Зелёный лук
Перец
Яйцо — 2 шт.
Соль

Приготовление:

1. Зелёный лук промыть и нарезать.
2. Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
3. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
4. Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
5. Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
6. Выпекать при 200* 35 мин. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем. Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Dipika24
Страницы: [305] 304 303 ..
.. 1 Календарь