-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3288
Комментариев: 492
Написано: 4736




Всё для женщин - сайт о красоте, моде, кулинарии, путешествиях.

http://vsedlianas.ru

 


Карамельный флан

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 10:44 + в цитатник

Ингредиенты: 

ваниль 1/2 стручка 
взбитые сливки 1.75 стакана 
вода 1/3 стакана 
желтки 2 шт. 
сахар (для крема) 7 ст. л. 
сахар (для карамели) 1 стакан 
соль 1 щепотка 
цельное молоко 1 стакан 
яйца 3 шт. 

Приготовление: 

Флан - популярный десерт французской кухни. Название произошло от французского "открытый пирог" - он представлял собой выпеченную тарелочку, которую заполняли разнообразной начинкой. Был известен и в России в 19 веке, однако со временем этим словом стали называть не только классический десерт своеобразной формы, но и другие пирожные, больше напоминающие по структуре суфле. Как бы там ни было, это интересный и оригинальный рецепт карамельного флана. Такой вы встретите в ресторане. И такой мы с вами сейчас приготовим! Для начала сделаем карамель. Смешайте стакан сахара и 1/3 стакана воды и поставьте на медленный огонь. Помешивайте, пока сахар не растворится, а затем увеличьте огонь. Поварите минут 7-8, пока сироп не приобрет чудесным янтарный оттенок. 
Быстро вылейте карамель в формочки. Можете использовать чашечки. И сразу наклоните каждую формочку в разные стороны, чтобы карамели покрыла края. 
Теперь крем! Его надо готовить параллельно, или лучше - заранее, чтобы вылить сразу в горячую карамель. Смешайте сливки, молоко и соль в кастрюле с толстыми стенками. Половинку стручка ванили разделите вдоль, добавьте в сливки. Доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и пусть охлаждается 30 минут. Отдельно взбейте яйца, яичные желтки и 7 столовых ложек сахара. Затем добавьте туда 1/4 стакана сливочной смеси. Перемешайте и добавьте всю яичную смесь в сливки. Осторожно взбивайте, чтобы не получилось пены. Процедите через сито, чтобы удалить все возможные комочки. Этот крем залейте в карамельные формочки, заполняя доверху. А сами формочки установите на противень или кастрюлю, залитую кипятком так, чтобы вода доходила до середины формочек. 
Выпекайте 45 минут при температуре 175 градусов. Охладите в течение 2 часов как минимум. А лучше оставьте на всю ночь! И только затем извлеките флан из формочки. Можно помогать себе ножом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Фаршированный картофель

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 10:43 + в цитатник

Ингредиенты: 
1 кг картофеля 
1 копченый окорочек (или любое копченое мясо) 
200 г помидоров 
50 г сыра 
зелень 
майонез 
соль 
перец 

Приготовление: 
Шаг 1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. 
Затем картофель остудить, почистить. 
Шаг 2 Разрезать вдоль на две половинки. 
Шаг 3 Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть. 
Шаг 4 Мякоть картофеля нарезать кубиками. 
Шаг 5 С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками. 
Шаг 6 Зелень мелко покрошить. 
Шаг 7 Помидоры нарезать кубиками. 
Шаг 8 Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень. 
Шаг 9 Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать. 
Шаг 10 Сыр натереть на мелкой терке. 
Шаг 11 Полученной массой нафаршировать картофель. 
Шаг 12 Посыпать картофель сыром, поставить в духовку. 
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится. 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Банановый татен

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 10:42 + в цитатник

Ингредиенты: 

Мука — 1,5 стак. 
Масло сливочное (100 гр для теста, 50 гр для карамели) — 150 г 
Яйцо куриное — 1 шт. 
Сахар коричневый или обычный (100 гр для карамели, 2 ст. л. для теста) — 100 г 
Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г 
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. 
Соль — щепотка 
Банан — 4 шт. 

Приготовление: 

1. Добавить в просеянную муку разрыхлитель, соль, размягченное масло, коричневый сахар, яйцо и сметану. 
Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным, закройте пленкой, уберите в холодильник на полчаса. 
2. За это время как раз успеем приготовить карамель. Если у вас есть сковорода (а еще лучше, керамическая форма для татенов), в которой сначала можно приготовить карамель на плите, а потом поставить в духовку, готовьте сразу в ней. Потом просто добавите сверху бананы и тесто и в печь! Я готовую карамель перелила в форму, где потом и запекался мой банановый татен. 
Итак, растопите масло на сковороде, всыпьте коричневый сахар (он придаст бананам этот восхитительный янтарный цвет) и готовьте, помешивая, минут 5, пока масло с сахаром не превратятся в золотистого цвета карамель. Не пугайтесь, если масло будет отделяться от сахара, так и надо. Быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Карамель застывает быстро, поэтому не зевать 
3. Разрежьте бананы вдоль и выложите срезом на карамель. 
4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем в лепешку, чуть бОльшую по размеру, нежели форма, и выкладываем ее сверху на бананы, подгибая внутрь края. 
5. Ставим в горячую духовку, выпекаем 35 минут при 200 °C. Карамель будет булькать по краям пирога, это нормально. Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшим бортиком и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пышки-малышки

Понедельник, 17 Апреля 2017 г. 10:40 + в цитатник

Ингредиенты: 

Кефир — 250 г 
Сахар — 5 ст. л. 
Сода — 1 ч. л. без горки 
Соль — 0,5 ч. л. 
Растительное масло — 2 ст. л. 
Яйцо — 1 шт. 
Мука — 4 стакана 
Ванилин — 1 пакетик 

Приготовление: 

1. Муку просеять с ванилином. 
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут. 
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать. 
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать. 
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше. 
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом. 
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки. 
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Стикеры

Воскресенье, 16 Апреля 2017 г. 11:47 + в цитатник

Многие любят украшать свои личные вещи яркими наклейками. Сегодня вам не придется искать тематические наклейки, вырезать их и клеить на планшет или же скутер. Стикеры можно приобрести в специализированном интернет-магазине с доставкой в свой регион. Мне лично очень понравилось, что здесь все стикеры и наклейки разделены по тематикам. В каждой категории можно найти сотни различных предложений. В итоге можно без труда найти стикеры с животными, комиксами, автомобилями, а также на другие тематики. Данные стикеры устойчивы к влаге и к другим негативным внешним факторам. Вы можете быть уверенными в том, что их края не будут подгибаться и стираться, как это часто было у наклеек. Если вас заинтересовало это предложение, и вы хотите заказать стикеры для украшения своих вещей без лишних переплат и с доставкой в свой город, просто переходите по ссылке, выбирайте товары и оформляйте заказ за пару кликов.


Пластиковые конструкции

Суббота, 15 Апреля 2017 г. 10:45 + в цитатник

Светопрозрачные конструкции в настоящее время пользуются огромной популярностью. Это может быть хорошим решением для загородного или частного дома, а также коммерческих зданий. Заказывать пластиковые конструкции выгоднее всего в компании «СтройПерспектива», которая предоставляет своим клиентам услуги по изготовлению алюминиевых конструкций с их доставкой по городу Казань и дальнейшей установкой. Здесь же можно воспользоваться и другими услугами, например, заказать интерьерное стекло, которое обладает отличными эксплуатационными характеристики и вместе с тем позволяет пропустить в помещение максимальное количество солнечного света. Заказывайте стеклянные конструкции напрямую от производителя с их дальнейшим монтажом. В итоге вы сможете установить стеклянные конструкции без лишних сложностей и без переплат. На некоторые услуги в данной компании действуют хорошие скидки.


Метки:  

Где купить медкнижку?

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 14:51 + в цитатник

Думаю, что среди найдется немало людей, которые хотели бы купить медицинскую книжку без прохождения медосмотра. А ведь сегодня это действительно возможно. Если вы задаетесь вопросом, где купить медкнижку в Санкт-Петербурге, советую здесь http://expressmedi.ru/ ознакомиться с доступными предложениями. Как видите, на оформление медкнижки уйдет всего один день. Вы сможете получить готовый документ курьерской доставкой по городу. Вместе с тем вам не придется тратить целый день, чтобы стоять в очередях и проходить медицинский осмотр. Если вы знаете, что с вашим здоровьем всё в порядке и не хотите лишний раз ходить по врачам, которые без надобности посылают из одного кабинета в другой, чтобы пациент платил больше денег, тогда покупка медицинской книжки станет для вас отличным решением проблемы. Переходите по ссылке, чтобы сравнить цены на медицинские бланки, книжки и выбрать лучший вариант для покупки.


Диплом ВУЗа

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 14:45 + в цитатник

Диплом ВУЗа с 2010 года по 2011 год

Раньше приходилось покупать диплом на свой страх и риск. Сегодня же с этим делом все куда проще. Ведь по ссылке http://all-diplomz.com всего за пару кликов можно заказать диплом ВУЗа или же техникума старого или нового образца. Знакомьтесь с каталогом доступных предложений и выбирайте лучший вариант для сотрудничества. Достаточно лишь заполнить форму, указав все данные для заполнения диплома, и уже через пару дней заветный документ будет у вас в руках.


Плитка Adagio

Среда, 12 Апреля 2017 г. 14:46 + в цитатник

Керамическая плитка в бежевых цветах станет идеальным решением для оформления интерьеров в классическом стиле. Особого внимания заслуживает коллекция Adagio от известной европейской компании Cifre. Рекомендую перейти по ссылке выше в специализированный интернет-магазин, чтобы без спешки ознакомиться с доступными предложениями. Именно здесь вы можете без спешки ознакомиться с ассортиментом керамической плитки, сравнить цены на несколько коллекций и выбрать лучший вариант для отделки своего жилища.


Струйные плоттеры по выгодной цене в интернет магазине Profscan

Среда, 12 Апреля 2017 г. 09:41 + в цитатник

Широкоформатное оборудование в настоящее время является достаточно востребованным товаром, с помощью которого можно успешно выполнять различные задачи, а именно сканировать и распечатывать карты, схемы, плакаты и прочую продукцию. Наверняка, среди нас найдутся люди, которые интересуются струйными плоттерами и хотят заказать их с доставкой недорого. Струйные плоттеры по выгодной цене в интернет магазине Profscan по ссылке http://www.prof-scan.ru/products/katalog/struynye-14 может заказать каждый желающий. Переходите по ссылке и знакомьтесь с каталогом доступных предложений. Изучайте характеристики широкоформатной техники, сравнивайте цены, чтобы в итоге выбрать лучший вариант для сотрудничества.



Поиск сообщений в Dipika24
Страницы: 311 ... 175 174 [173] 172 171 ..
.. 1 Календарь