ваниль 1/2 стручка взбитые сливки 1.75 стакана
вода 1/3 стакана
желтки 2 шт.
сахар (для крема) 7 ст. л.
сахар (для карамели) 1 стакан
соль 1 щепотка
цельное молоко 1 стакан
яйца 3 шт.
Приготовление:
Флан - популярный десерт французской кухни. Название произошло от французского "открытый пирог" - он представлял собой выпеченную тарелочку, которую заполняли разнообразной начинкой. Был известен и в России в 19 веке, однако со временем этим словом стали называть не только классический десерт своеобразной формы, но и другие пирожные, больше напоминающие по структуре суфле. Как бы там ни было, это интересный и оригинальный рецепт карамельного флана. Такой вы встретите в ресторане. И такой мы с вами сейчас приготовим! Для начала сделаем карамель. Смешайте стакан сахара и 1/3 стакана воды и поставьте на медленный огонь. Помешивайте, пока сахар не растворится, а затем увеличьте огонь. Поварите минут 7-8, пока сироп не приобрет чудесным янтарный оттенок.
Быстро вылейте карамель в формочки. Можете использовать чашечки. И сразу наклоните каждую формочку в разные стороны, чтобы карамели покрыла края.
Теперь крем! Его надо готовить параллельно, или лучше - заранее, чтобы вылить сразу в горячую карамель. Смешайте сливки, молоко и соль в кастрюле с толстыми стенками. Половинку стручка ванили разделите вдоль, добавьте в сливки. Доведите до кипения на среднем огне. Снимите с огня и пусть охлаждается 30 минут. Отдельно взбейте яйца, яичные желтки и 7 столовых ложек сахара. Затем добавьте туда 1/4 стакана сливочной смеси. Перемешайте и добавьте всю яичную смесь в сливки. Осторожно взбивайте, чтобы не получилось пены. Процедите через сито, чтобы удалить все возможные комочки. Этот крем залейте в карамельные формочки, заполняя доверху. А сами формочки установите на противень или кастрюлю, залитую кипятком так, чтобы вода доходила до середины формочек.
Выпекайте 45 минут при температуре 175 градусов. Охладите в течение 2 часов как минимум. А лучше оставьте на всю ночь! И только затем извлеките флан из формочки. Можно помогать себе ножом.
Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 копченый окорочек (или любое копченое мясо) 200 г помидоров
50 г сыра
зелень
майонез
соль
перец
Приготовление:
Шаг 1 Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности.
Затем картофель остудить, почистить.
Шаг 2 Разрезать вдоль на две половинки.
Шаг 3 Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
Шаг 4 Мякоть картофеля нарезать кубиками.
Шаг 5 С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
Шаг 6 Зелень мелко покрошить.
Шаг 7 Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 8 Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
Шаг 9 Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
Шаг 10 Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 11 Полученной массой нафаршировать картофель.
Шаг 12 Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока сыр не зарумянится.
Приятного аппетита!
Мука — 1,5 стак. Масло сливочное (100 гр для теста, 50 гр для карамели) — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Сахар коричневый или обычный (100 гр для карамели, 2 ст. л. для теста) — 100 г
Сметана (или натуральный йогурт) — 125 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Банан — 4 шт.
Приготовление:
1. Добавить в просеянную муку разрыхлитель, соль, размягченное масло, коричневый сахар, яйцо и сметану.
Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным, закройте пленкой, уберите в холодильник на полчаса.
2. За это время как раз успеем приготовить карамель. Если у вас есть сковорода (а еще лучше, керамическая форма для татенов), в которой сначала можно приготовить карамель на плите, а потом поставить в духовку, готовьте сразу в ней. Потом просто добавите сверху бананы и тесто и в печь! Я готовую карамель перелила в форму, где потом и запекался мой банановый татен.
Итак, растопите масло на сковороде, всыпьте коричневый сахар (он придаст бананам этот восхитительный янтарный цвет) и готовьте, помешивая, минут 5, пока масло с сахаром не превратятся в золотистого цвета карамель. Не пугайтесь, если масло будет отделяться от сахара, так и надо. Быстро вылить готовую карамель в форму и, наклоняя форму, распределить ее по всему дну. Карамель застывает быстро, поэтому не зевать
3. Разрежьте бананы вдоль и выложите срезом на карамель.
4. Достаем тесто из холодильника, раскатываем в лепешку, чуть бОльшую по размеру, нежели форма, и выкладываем ее сверху на бананы, подгибая внутрь края.
5. Ставим в горячую духовку, выпекаем 35 минут при 200 °C. Карамель будет булькать по краям пирога, это нормально. Готовый пирог вытащить, накрыть блюдом с небольшим бортиком и немедленно перевернуть. Форму аккуратно снять.
Кефир — 250 г
Сахар — 5 ст. л.
Сода — 1 ч. л. без горки
Соль — 0,5 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 4 стакана
Ванилин — 1 пакетик
Приготовление:
1. Муку просеять с ванилином.
2. Кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. Яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. Яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.
5. Понемногу добавлять муку и мешать. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше.
6. Тесто не должно быть тяжелым. Если сильно липнет к рукам, смажьте его растительным маслом.
7. Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто толщиной примерно 2 см. Формочками вырезать фигурки. Если формочек нет, сделайте как я — стаканом вырежьте кружки и сделайте надрезы с 4 сторон, не доходя до середины. В процессе жарки получатся цветочки.
8. Обжаривать на растительном масле с 2 сторон, как оладушки. Особенно вкусно кушать такие пышки со сметаной, а также с джемами, вареньем, повидлом.
Многие любят украшать свои личные вещи яркими наклейками. Сегодня вам не придется искать тематические наклейки, вырезать их и клеить на планшет или же скутер. Стикеры можно приобрести в специализированном интернет-магазине с доставкой в свой регион. Мне лично очень понравилось, что здесь все стикеры и наклейки разделены по тематикам. В каждой категории можно найти сотни различных предложений. В итоге можно без труда найти стикеры с животными, комиксами, автомобилями, а также на другие тематики. Данные стикеры устойчивы к влаге и к другим негативным внешним факторам. Вы можете быть уверенными в том, что их края не будут подгибаться и стираться, как это часто было у наклеек. Если вас заинтересовало это предложение, и вы хотите заказать стикеры для украшения своих вещей без лишних переплат и с доставкой в свой город, просто переходите по ссылке, выбирайте товары и оформляйте заказ за пару кликов.
Светопрозрачные конструкции в настоящее время пользуются огромной популярностью. Это может быть хорошим решением для загородного или частного дома, а также коммерческих зданий. Заказывать пластиковые конструкции выгоднее всего в компании «СтройПерспектива», которая предоставляет своим клиентам услуги по изготовлению алюминиевых конструкций с их доставкой по городу Казань и дальнейшей установкой. Здесь же можно воспользоваться и другими услугами, например, заказать интерьерное стекло, которое обладает отличными эксплуатационными характеристики и вместе с тем позволяет пропустить в помещение максимальное количество солнечного света. Заказывайте стеклянные конструкции напрямую от производителя с их дальнейшим монтажом. В итоге вы сможете установить стеклянные конструкции без лишних сложностей и без переплат. На некоторые услуги в данной компании действуют хорошие скидки.
Думаю, что среди найдется немало людей, которые хотели бы купить медицинскую книжку без прохождения медосмотра. А ведь сегодня это действительно возможно. Если вы задаетесь вопросом, где купить медкнижку в Санкт-Петербурге, советую здесь http://expressmedi.ru/ ознакомиться с доступными предложениями. Как видите, на оформление медкнижки уйдет всего один день. Вы сможете получить готовый документ курьерской доставкой по городу. Вместе с тем вам не придется тратить целый день, чтобы стоять в очередях и проходить медицинский осмотр. Если вы знаете, что с вашим здоровьем всё в порядке и не хотите лишний раз ходить по врачам, которые без надобности посылают из одного кабинета в другой, чтобы пациент платил больше денег, тогда покупка медицинской книжки станет для вас отличным решением проблемы. Переходите по ссылке, чтобы сравнить цены на медицинские бланки, книжки и выбрать лучший вариант для покупки.
Раньше приходилось покупать диплом на свой страх и риск. Сегодня же с этим делом все куда проще. Ведь по ссылке http://all-diplomz.com всего за пару кликов можно заказать диплом ВУЗа или же техникума старого или нового образца. Знакомьтесь с каталогом доступных предложений и выбирайте лучший вариант для сотрудничества. Достаточно лишь заполнить форму, указав все данные для заполнения диплома, и уже через пару дней заветный документ будет у вас в руках.
Керамическая плитка в бежевых цветах станет идеальным решением для оформления интерьеров в классическом стиле. Особого внимания заслуживает коллекция Adagio от известной европейской компании Cifre. Рекомендую перейти по ссылке выше в специализированный интернет-магазин, чтобы без спешки ознакомиться с доступными предложениями. Именно здесь вы можете без спешки ознакомиться с ассортиментом керамической плитки, сравнить цены на несколько коллекций и выбрать лучший вариант для отделки своего жилища.
Широкоформатное оборудование в настоящее время является достаточно востребованным товаром, с помощью которого можно успешно выполнять различные задачи, а именно сканировать и распечатывать карты, схемы, плакаты и прочую продукцию. Наверняка, среди нас найдутся люди, которые интересуются струйными плоттерами и хотят заказать их с доставкой недорого. Струйные плоттеры по выгодной цене в интернет магазине Profscan по ссылке http://www.prof-scan.ru/products/katalog/struynye-14 может заказать каждый желающий. Переходите по ссылке и знакомьтесь с каталогом доступных предложений. Изучайте характеристики широкоформатной техники, сравнивайте цены, чтобы в итоге выбрать лучший вариант для сотрудничества.