Ингредиенты:
1 стакан кефира
2 ст.л. сахара
25 гр. прессованных дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 яйцо
ваниль
2,5 стакана муки
30 гр. маргарина
Повидло для начинки. 

Приготовление:

Выпекать при температуре 200 гр до готовности. Кефир немного подогреть, добавить соль, сахар и дрожжи - оставить, чтоб дрожжи разошлись. Затем добавить 1/2 муки+ маргарин+ваниль - вымесить. Затем добавляем еще 1/2 муки и взбитый в пену белок и аккуратно вымешиваем круговыми движениями сверху вниз. Тесту даем подойти, затем обминаем и даем опять подойти. Из готового теста формируем пальчики, выкладываем на лист, застеленный пергаментом и даем опять подойти. Затем смазываем желтком и выпекаем.

Великолепный салатик. Готовиться очень просто и быстро, но смотрится необычно!

Ингредиенты:
Картофель отваренный в мундире — 3-4 шт
Банка мелких шпротов в масле или собственном соку
Яйца вареные 4-5 шт,
Сыр 150-200г,
Чеснок, майонез.

У шпротиков отрезать хвостики см по 3-4.

В салатник выкладываем слоями снизу вверх:
1. Картофель протертый на терке (слой можно слегка полить маслом из-под шпротов).
2. Шпроты, размять вилкой.
3. Яйца, протертые на терке + чесночек
4. Сыр так же на терке.

Все слои промазываются майонезом, верхний разравнивается и в него втыкаются шпротные хвостики, украсить а-ля «Пруд» — кувшинки из луковичек "камыш" из перьев зеленого лука или лука-порея.

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:
Перец сладкий — 3 шт.
Яйца куриные — 4 шт.
Лук — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нагрейте духовку до 180ᵒ С. Нарежьте лук и перец полосками.
3. На растительном масле сначала обжарьте лук до лёгкой румяности.
4. Затем добавьте овощи и жарьте, активно помешивая, до готовности, пока овощи не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Переложите овощи в порционную формочку. Сверху аккуратно вылейте яйцо или два.
6. Накройте формочки фольгой и уберите в разогретую духовку на 5–10 минут. Если вы предпочитаете, когда яйцо полностью готово, как будто вареное, держите все в духовке 10 минут; если вы предпочитаете жидкий желток, 5-6 минут будет достаточно.

Приятного аппетита!

Хозяюшки, милые, предлагаю вам приготовить для своих родных необыкновенные чудесные хычины.
Хычины - просто красавцы!!! С маслицем, вкуснятина-то какая!!! Румяные, аппетитные!
Они обязательно принесут вам и вашей семье много удовольствия!

А приготовить такую вкуснятину, проще-простого!
Времени и хлопот минимум, а результат - ни кто не устоит)) Вкусноооооооо!!!

Как же я люблю выпечку, где много-много мяса... Да, я вовсе даже не вегетарианка...
На этот раз тесто было на кефире. Тоже очень даже вкусно, и прожаривается все замечательно - я немного переживала насчет начинки. Но уже в процессе поняла, что при таких пропорциях теста и начинки и при такой раскатке изделия, начинка просто не может не прожариться.

Для теста:
1 стакан кефира, 
1 яйцо (но можно и без яиц), 
масло сливочное 2 столовые ложки, 
сахар — 1-2 ст. ложки, 
соль 1 чайная ложка, 
мука 3-3,5 стакана (количество регулируете по ощущениям), 
0,5 ч. ложки соды.
Это тесто, кстати, хорошо ведет себя и в духовке и печеные пирожки тоже будут замечательными.

Для начинки:
фарш мясной, 
лук свежий 
плюс много-много зелени

Тесто и начинка делятся на одинаковое количество шариков — шарики из теста должны быть чуть крупнее начинки.
В шарике теста делаем ямку. В ямку выкладываем начинку и аккуратно защипываем края теста над начинкой.
Затем шарик с начинкой аккуратно разминает в лепешку и уже скалкой раскатываем нашу лепешку с начинкой внутри примерно до в 6-7 мм и сразу же выпекаем на хорошо разогретой сковороде, желательно без масла (но я капельку добавляла).
Обжариваем на сковороде с обеих сторон. Готовые обмазываем маслом или сметаной.

Она бросила таблетку аспирина в стиральную машинку. Увидев результат, я стала делать так же! 

Когда я впервые услышала этот простой совет, то даже не представляла, что эффект так меня порадует. С этим способом я спасла свои любимые белые вещи. Оказывается, простой аспирин может вполне заменить пятновыводитель для белых вещей! 

Довольно часто после многочисленных стирок или из-за плохой воды белые вещи теряют свой белоснежный оттенок. Пятна с белой одежды вывести без вреда для ткани особенно сложно. Этот простой способ поможет справиться с такими проблемами и вернет всем светлым вещам идеальный вид! 

Вот как добиться максимального результата при стирке белых вещей. 

Возьмите 5 таблеток простого аспирина по 325 мг и растворите их в 8 л теплой воды. Затем замочите вещи в подготовленном растворе на 8 часов. 
Если аспирин перед этим раскрошить на мелкие кусочки, он быстрее растворится в воде и будет действовать еще более активно. 
Несколько таблеток аспирина можно добавить прямо в стиральную машинку во время стирки. Такая стирка избавит все белые вещи от сероватого или желтого оттенка и вернет прежнюю белизну. Если перед стиркой в машинке подержать одежду какое-то время в растворе аспирина, эффект будет еще лучше. 

Теперь я знаю, как избавиться от пятен на белых вещах. Аспирин не повреждает ткань, однако замечательно убирает загрязнения. Идеальная замена дорогим и вредным отбеливателям!

Ингредиенты:
Яйца куриные — 2 Штуки
Сырок плавленый или твердых сортов — 100 Грамм
Горошек консервированный — 4 Ст. ложки
Соль, перец черный — По вкусу
Майонез — По вкусу
Зелень — По вкусу

1. Приготовим продукты для салата. Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. С горошка сливаем жидкость. Сыр для салата может быть любым, как твердых сортов, так и плавленый. Мне нравится сыр "Гауда" или плавленый сливочный сырок.
2. Сыр нужно порезать кубиками, размером с горошинку.
3. Яйца порезать кубиками.
4. В качестве зелени можно взять укроп или зеленый лук перо. Мелко порезать.
5. Собираем ингредиенты салата в салатник.
6. Добавляем зелень, соль, перец черный молотый, майонез. Перемешиваем. Салат готов! 

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
тушка цыпленка бройлера 1 шт,
картофель среднего размера 8 шт,
шампиньоны 8 шт,
лук репчатый 1 шт,
зелень укропа, соль по вкусу,
приправа для курицы «Гриль»,
майонез и рукав для запекания,
чеснок 3 дольки.

Приготовление:

Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
Выпотрошенную тушку цыпленка тщательно промываем под проточной водой. Затем снаружи натираем солью, приправой «Гриль» и делаем 5 небольших надрежов (два в грудке, два в окорочках и один в спинке). В эти надрезы закладываем раздавленный чеснок.
Лук чистим и режем кубиками.
Картофель моем, чистим и режем крупными, но тонкими кусочками.
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.
Молодой картофель, лук и грибы смешиваем в кастрюле. Добавляем укроп, майонез и солим по вкусу. Очень хорошо перемешиваем.
Затем этой массой наполняем курицу, набиваем очень плотно.

Отрезаем рукав (пленку) длиной 60см и на сухой антипригарный противень в этот рукав закладываем курицу. Картофель в майонезе, не поместившийся в курицу выкладываем рядом с ней в пакет. 
Пакет завязываем и НЕ ЗАБЫВАЕМ проткнуть пакет хотя бы в двух местах (по диагонали, вверху).
Противень ставим в предварительно разогретую духовку. На среднем огне курицу выпекаем 2часа.

Если у вас электрическая духовка, через час необходимо перевести духовку в режим нагрева только сверху.
Чтобы Ваша курочка не пригорела в газовой духовке, через час после начала приготовления, под низ нужно поставить сковородку с водой.
Сочное, аппетитное и просто обалденно вкусное блюдо!

В молодые годы я часто болела ангиной. Но однажды я поехала в командировку в Новосибирск и встретила там народного целителя. 

Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце». 

Рецепт, который он мне дал, — простой и доступный каждому. 1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. 

После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину.

Котлеты — объедение: одну съел, сыт до вечера! Сочная, ароматная начинка и невероятно хрустящая картофельная корочка приведут в восторг кого угодно… Подавать их можно с любыми овощами, салатом или зеленью. Приготовьте — результатом останетесь довольны!

Ингредиенты:
1. Свинины (можно взять и куриное филе) — 400-500 гр
2.Шампиньонов — 200-300 гр
3. Твердого сыра — 100-150 гр
4.Средняя луковица — 1 шт
5. Укроп
6. Соль, перец — по вкусу

Для панировки:
1. Картофеля — 2-4 шт (зависит от размера)
2. Яйцо куриное — 1 шт
3. Мука
4. Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Начните с приготовления начинки. Грибы отварите и нарежьте полосками. Лук нарежьте полукольцами и слегка обжарьте.
2. Сыр натрите на крупной терке, укроп измельчите. Смешайте лук, грибы, сыр и укроп, слегка подсолите.
3. Из свиной вырезки или куриного филе сделайте отбивные среднего размера и толщины. Отбитое мясо посолите и поперчите по вкусу и выложите сверху на каждую отбивную примерно 1 ст. л. начинки.
4. Края мяса подверните конвертиком и сформируйте котлету овальной формы.
5. Картофель очистите и натрите на крупной терке. Яйцо разбейте в глубокую тарелку, муку насыпьте на рабочую поверхность.
6. Обваляйте каждую котлету в муке, затем в яйце, а потом в тертом картофеле, уплотняя его дополнительно руками. Обжарьте котлеты на растительном масле в сильно разогретой сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Разогрейте духовку до 180 °С и поместите туда котлеты на 15 минут. Можете также воспользоваться микроволновкой.

Ингредиенты:

Для теста:
Кефир - 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.

Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.

Приготовление:

1. Замешиваем тесто ( как сметана) половина теста вливаем в сковороду , поверх кладём размятую скумбрию из консервы , с зелёным луком и верх заливаем остатком теста.
2. Печём при 180 градусах минут 30- 40.
3. Когда корочка загрубеет смазываем слив. маслом или сметаной.