Молодые кабачки можно есть даже сырыми, добавлять их в салаты. Также из кабачков готовят различные блюда, например, оладьи и если вы следите за своим весом, то приготовьте такие оладьи в пароварке. Из кабачков можно сварить суп — отличный вариант для худеющих девушек. Вообще кабачки - идеальный продукт, для тех кто следит за своей фигурой. Ведь в 100 гр кабачка всего 18-22 калл. 
Но мы с вами будем готовить кабачковую запеканку, пусть и не низкокалорийную, но очень вкусную! 

Потребуется:
кабачок — 400 гр 
сыр — 100 гр 
2 яйца 
100 гр сметаны 
0,5 ч. л. соды (погасить в сметане) 
150 гр муки 
зелень по вкусу 
соль 0,5 ч л 
перец черный молотый по вкусу 

Приготовление:

Кабачок натереть, отжать хорошенько 
Сыр очень мелко порезать или натереть, порезать зелень 
Соду перемешать со сметаной, оставить на 5 мин, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. 
Затем туда же перекладываем сыр, кабачок и зелень, смешиваем. 
Выкладываем в форму небольшого диаметра (смазать). 
Запекать 40-50 мин при 180 о С. 

Приятного аппетита!