Ингредиенты:

грецкие орехи 100 г
мука 110 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло 120 г
соль 1 щ.
темный шоколад 2 пл.
тростниковый сахар 180 г
яйца 3 шт.

Приготовление:

1 Взбиваем яйца с сахаром.

2 На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом, хорошо перемешиваем и немного остужаем.

3 Порциями вводим шоколадную массу в яичную, продолжая взбивать миксером.

4 Соединяем муку, разрыхлитель и щепотку соли, просеиваем. Добавляем в шоколадную массу и тщательно перемешиваем.

5 Орехи измельчаем произвольно и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.

6 Выстилаем форму для выпечки пергаментом, выкладываем тесто, разравниваем лопаткой и отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25 минут.