Тефтели, приготовленные из индейки, станут замечательной альтернативой привычным тефтелям из говядины. Тефтели получаются нежными и ароматными, диетическое мясо индейки отлично сочетается со смесью чеснока, орегано и перца с солью.

Ингредиенты:

500 грамм индюшиного фарша
3 зубчика чеснока (выдавить)
¼ стакана лука (мелко нарезать)
¼ стакана петрушки (порубить)
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки орегано
½ чайной ложки перца
½ стакана панировочных сухарей
1 яйцо (взбить)

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180°C. Оберните противень алюминиевой фольгой и слегка смажьте растительным маслом. В большой миске смешайте индейку, чеснок, лук, петрушку, соль, орегано, перец, яйцо и панировочные сухари. Хорошо перемешайте руками. Слепите из смеси приблизительно 30 шариков, примерно по 2,5 сантиметра в диаметре. Выложите тефтели на противень, чтобы они не соприкасались.

Поместите противень с тефтелями в духовку и готовьте в течение 30 минут при температуре 180 градусов до полной готовности. Вот и все!

Приятного аппетита!