-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3265
Комментариев: 484
Написано: 4705


"Фальшивые отбивные" из красной рыбы

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 17:44 + в цитатник

Такие рыбные котлетки получаются с очень достойным вкусом. Не стыдно гостям предложить.

Ингредиенты:
филе красной рыбы 600-650 гр. (форель, семга и др.)
лук 250-300 гр.
яйцо 3 шт.
мука 1-2 ст. ложки
лимон 1/2 шт.
соль, белый перец молотый
растительное масло для жарки
зелень (укроп, петрушка)

Приготовление:

Филе красной рыбы нарезать небольшими кубиками, полить соком половинки лимона, добавить соль, молотый белый перец.
Лук нарезать кубиками (мы любим много лука, не любители могут убавить количество), смешать.
Добавить яйца, муку (мукой увлекаться не стоит, смесь должна быть жидковатой), мелко порубленную зелень, все хорошенько перемешать и поставить на 15-20 минут в холодильник.
На раскаленную сковороду выкладывать, столовой ложкой, плоскими лепешками.
Жарить на среднем огне, с двух сторон, до румяного вида.

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку