-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dipika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2249
 омментариев: 412
Ќаписано: 3606

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№ ¬ ”—Ќќ≈  Ћ”ЅЌ»„Ќќ≈ ¬ј–≈Ќ№≈?

¬оскресенье, 05 »юл€ 2015 г. 09:51 + в цитатник

как приготовить клубничное варенье 

 ак приготовить вкусное и полезное клубничное варенье?

¬от и наступила пора дл€ сбора урожа€ и на первом месте сейчас клубника. «аготовки из клубники очень вкусны и полезны, как и сама €года. ¬едь клубника прекрасно укрепл€ет стенки сосудов, нормализует артериальное давление, обогащает организм йодом, а также укрепл€ет иммунитет. ƒл€ того, чтобы клубника сохранила максимум полезных веществ и не была вод€нистой, советую собирать еЄ не утром, а днем в сухую солнечную погоду.

¬ данной статье € расскажу вам, как приготовить вкусное клубничное варенье. Ќа его приготовление уйдет минимум времени, при этом благодар€ уникальной технологии мы сможем сохранить максим полезных веществ в заготовке и зимой наслаждатьс€ не только очень вкусным, но и полезным лакомством.

как подготовить клубнику

 ак подготовить клубнику?

¬ первую очередь нужно отобрать небольшие € твердые €годы дл€ варень€. Ќе стоит наивно полагать, что дл€ варень€ подойдет люба€ €года, даже переспевша€, так как она все равно варитс€. Ќет, от некачественных €год варень€ потер€ет не только в виде, но и во вкусе. ѕоэтому отберите только спелые и упругие €годы небольшого и среднего размера. »з больших и чуть переспевших €год всегда можно приготовить другие заготовки или же испечь вкусный пирог.

Ќе стоит промывать клубнику под проточной водой, так как вы можете повредить €годы под сильным напором, при этом вс€ гр€зь из неЄ не вымоетс€. Ћучше всего сразу отделить чашелистики от €год и сложить подготовленную клубнику в сито. ¬озьмите сито побольше. «атем окуните сито в чистую воду в миске, ведре или в большой кастрюле. ќкунайте и сливайте воду до тех пор, пока она не станет чистой. ѕосле этого высыпьте клубнику в кастрюлю, в которой вы собираетесь варить варенье.

Ѕерите кастрюлю дл€ варки клубничного варень€ с толстым дном. Ћучше вз€ть современную кастрюлю или алюминиевую. “ак как в эмалированной кастрюле есть большой риск того, что варенье пригорит, а, следовательно, вы испортите не только посуду, но  и само варенье.

клубничное варенье

 ак варить варенье из клубники?

ѕриступаем к варке варень€. ƒл€ начала клубнику засыпьте сахаром и оставьте на 1—2 часа, чтобы стек сок. Ќе беспокойтесь, что за это врем€ будет мало сока. ѕри варке клубника даст намного больше сока и получитс€ очень вкусное и ароматное варенье.

ѕосле того, как клубника немного посто€ла и дала сок, добавл€ем к ней 2-3 столовые ложки лимонного сока и несколько листиков м€ты. Ћимонный сок можно заменить лимонной кислотой буквально на кончике ножа. Ћимонный сок или кислота позволит сохранить при€тный красный цвет и сделает варенье более ароматным и вкусным. ћ€та также бросаетс€ дл€ вкуса и великолепного аромата варень€.

¬арить клубничное варенье нужно всего 10-15 минут. ѕредварительно его помешива€. “акже не забудьте сн€ть пенку с варень€.  огда оно будет готово. ћожно рассыпать его по стерилизованным банкам и закатывать.

¬от и все. «имой вы можете насладитьс€ вкусным и ароматным вареньем из клубники, которое сохранило максимум полезных веществ, благодар€ быстрой термической обработке. ј лимонна€ кислота не позволит варенью загустеть или потер€ть цвет. ¬аренье можно использовать в качестве начинки дл€ пирогов или пирожков, варить вкусный и ароматный чай или же лакомитьс€ в качестве самосто€тельно десерта.

варенье из клубники 

 

»сточник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-vkusnoe-klubnichnoe-varene/

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 42 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м



koshka_707   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 »юл€ 2015 г. 14:24 (ссылка)
—пасибо, цитирую!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
klari126   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 05 »юл€ 2015 г. 16:27 (ссылка)
—пасибо за варенье!
спс2 (320x240, 8Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку