Ингредиенты:
Куриная голень
Грибы
Лук 
Сыр
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Отделить кожу от мяса (так,как показано на фото). Срезать мясо с косточки 
Отрубить кость при помощи топорика.
Из мяса, грибов, лука сделать фарш. Натереть сыр и замесить в фарш. (Грибы у меня были отварены и обжарены с луком)
Начиняем голень фаршем и закрепляем шпажкой
Отправляем в духовку на 1 час при 180-200г