-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3190
Комментариев: 477
Написано: 4617

САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Дневник

Четверг, 24 Марта 2016 г. 15:35 + в цитатник

Ингредиенты:
Филе куриное - 150 г
Яйца - 2 шт
Грибы - 100 гр
Лук репчатый - 1 шт
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Орехи грецкие - 50 г
Майонез - по вкусу

Приготовление:

Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) – филе (смазать майонезом)
2 слой – яйца (смазать майонезом)
3 слой – грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой – сыр с чесноком и майонезом
5 слой – грецкие орехи

Приятного аппетита

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "Золотой розан"

Дневник

Пятница, 18 Марта 2016 г. 10:40 + в цитатник

Ингредиенты:
2 небольших куриных филе
3 яйца
200 гр.свежих огурцов
150-200 г. сыра
200 гр.помидоров
майонез

Приготовление:

Выложить слоями:
-отварное куриное мясо,порезанное соломкой,майонез
-яйца соломкой,майонез
-огурцы соломкой,майонез
-сыр на крупной терке
-помидоры кубиками
-сделать сеточку из майонеза

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

САЛАТ "АНАНАСОВЫЙ БУКЕТ"

Дневник

Четверг, 10 Марта 2016 г. 11:24 + в цитатник

Салатик вкусный, всегда расходится моментально. И хорошо подходит для праздничного стола. 

Состав: 
Отварное мясо - 400 - 500 г 
Маринованный лук -3 - 4 средн. шт. 
Отварные яйца - 4 - 5 шт. 
Отварной картофель 2 шт (чтобы получился тоненький слой). 
Маринованные грибы шампиньоны - если покупные, то примерно 400-500 мл 
сыр твердый типа российский - 150 - 200 г 
Ананасы консервированные - 580 мл банки должно хватить 

Приготовление: 

Мясо отварить с приправками (чеснок, лавр. лист, душистый и черн. перец) остудить и порезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком, дать постоять хотя бы 10 мин (можно и дольше). Затем промыть холодной водой и замариновать: вода, уксус, соль, сахар(все по своему вкусу). Все остальное трется на крупной терке.
Слои в такой последовательности:
салатницу смазываем майонезом
Слой маринованного лука (если остался еще лук, его еще можно положить сверху слоя мяса)
Слой мяса
Слой картофеля
Слой маринованных грибов порезанных пластинами
Слой яиц
Слой тертого сыра 
Ну а сверху украшаем ананасами, но густо так как это всё же слой.
Салат можно есть сразу, но лучше всё же чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из языка и моркови

Дневник

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 14:04 + в цитатник

Ингредиенты:
300 гр. языка (или говядина)
3 средние моркови
2 соленных огурца (или корнишоны штук 6-7)
2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
майонез
черный перец,
соль (если необходимо)

Приготовление:
Язык или мясо отвариваем, остужаем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем тонкими полукольцами и пассируем на растительном масле. Морковь натираем на терке для корейской моркови (или нарезаем тоненькой соломкой) и пассируем отдельно от лука. Огурцы нарезаем соломкой, как и остальные компоненты. Чеснок выдавливаем через пресс. Все солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Слоеный крабовый салат

Дневник

Четверг, 25 Февраля 2016 г. 14:03 + в цитатник

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 200 г
Кукуруза консервированная — 1 банка
Яйцо куриное — 3 шт.
Рис — 60 г
Майонез — 100 г
Шнитт-лук — пучок
Соль — по вкусу
Петрушка (зелень) — для украшения

Приготовление:

1. Рис отварить, промыть кипятком и откинуть на сито.
2. Шнитт-лук мелко порубить, смешать с рисом и майонезом.
3. Крабовые палочки хорошо охладить и натереть на средней терке, часть оставить для
украшения, остальное смешать с майонезом.
4. Консервированную кукурузу откинуть на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
5. Яйца сварить, охладить под струёй холодной воды, натереть на средней терке, смешать с
майонезом.
6. Сервировочное кольцо поставить на блюдо, укладывать салат слоями: 1 - рис, 2 - кукуруза, 3 -
крабовые палочки, 4 - яйцо, сверху задекорировать салат тёртыми крабовыми палочками,
украсить зеленью и до подачи держать в холодильнике. Таким же образом, салат можно
уложить слоями в общий салатник.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат "КРЕМЛЕВСКИЙ"

Дневник

Пятница, 29 Января 2016 г. 17:28 + в цитатник

Ингредиенты:
— 4 картофеля
— 2 моркови
— 250 г свежей капусты
— 5 яиц
— 1 стакан грецких орехов
— 300 г майонеза

Приготовление:

Картофель и яйца отварить и почистить. Картофель нарезать кубиками. У яиц варёные желтки отделить от белков. И желтки, и белки мелко порубить (удобно просто размять вилкой).
Капусту тонко нашинковать, посолить, перемешать.
Орехи обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудить и мелко порубить.
Сырую морковь натереть на крупной тёрке.
Теперь начинаем собирать наш салат. На блюдо слоями выкладываем составляющие:
1. Картофель. Слегка просаливаем и смазываем майонезом.
2. Морковь. Опять просаливаем и смазываем майонезом.
3. Желток и майонез.
4. Капуста, отжатая от сока. Майонез.
5. Белки. Майонезом не смазываем.
6. Орехи.
Для более яркого вкуса в майонез можно добавить немного толчёного чеснока. Лучше дать салату пару часов перед съедением постоять, пропитаться, охладиться и подружиться со всеми слоями.
Резать и подавать, как торт.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат"Первый снег"

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 19:24 + в цитатник

200 гр,вареной курицы,
3 вареных яйца,
80 гр. сыра,

40 гр.грецких орехов,
виноград без косточек,
майонез,
соль по вкусу.

Курицу, яйца порезать соломкой, сыр натереть, орехи порубить. Каждый ингредиент отдельно (сыр немного оставить для украшения) перемешать с майонезом и при желании чуть посолить.
Выложить слоями:
-курица
-орехи
-сыр
-яйца.

Края салата обсыпать сыром.
На верх выложить половинки винограда, снежинки из сыра

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Березовая Роща

Дневник

Четверг, 14 Января 2016 г. 18:01 + в цитатник

-грибы шампиньоны — 200 г
-лук репчатый — 1 шт
-куриное филе — 300-400 г
-яйца — 3 шт
-огурцы свежие — 2 шт
-чернослив — 100 г
-майонез
-зелень.

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
Яйца сварить вкрутую. Чернослив замочить теплой водой и оставить на 10-15 минут.
Затем слить воду и обсушить чернослив. Лук мелко порезать.
Грибы порезать кубиками или соломкой. Обжарить на растительном масле лук, затем добавить грибы и жарить вместе ~7-10 минут, посолить и поперчить.
Куриное филе порезать соломкой. Отложить 3-5 ягод чернослива для украшения и порезать тонкой соломкой, оставшийся чернослив порезать кубиками. Яйца натереть на крупной терке. Огурцы порезать тонкой соломкой.

Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом:
1 — чернослив,
2 — грибы с луком,
3 — куриное мясо,
4 — яйца,
5 — огурцы.

Сверху салат с куриным филе и грибами Березовая Роща украсить полосками чернослива, в виде ствола березы, листочками из зелени петрушки, не забудьте посадить грибочки и сделать траву из укропа.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с лапшой быстрого приготовления

Дневник

Воскресенье, 10 Января 2016 г. 15:36 + в цитатник




Ингредиенты:



●2 пачки лапши быстрого приготовления 

●200 гр крабовых палочек

●3 варенных яйца

●укроп, петрушка,зеленый лук, свежий огурец

●майонез,сметана



Приготовление:



Измельчить вермишель (специи из пакетиков не добавлять), залить 3 ст. ложками майонеза+3 ст. ложки сметаны. Отставить в сторону на 30 минут. нарезать мелко зелень, свежий огурец. Добавить измельченные крабовые палочки и яйца. Все смешать с рязмягченной вермишелью. Если суховато, добавить майонез. Перемешать.



Приятного аппетита

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат с ананасами, сыром и чесноком от Наташи Чагай

Дневник

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 14:51 + в цитатник

Салат с ананасами, сыром и чесноком особенно понравится тем, кому по вкусу сладковатый тон салата. Изюминку блюду придаст чеснок, хотя многих может смутить этот ингредиент. Но бояться не стоит, все прекрасно сочетается в этом безумно вкусном и простом салатике. Обязательно попробуйте! 

Ингредиенты: 
4 кольца консервированного ананаса; 
100 г твердого сыра; 
2 вареных яйца; 
3 зубчика чеснока; 
майонез или сметана - для заправки; 
соль - по вкусу. 

Ананасы порезать небольшими кусочками. 
Сыр и яйца натереть на крупной терке. 

Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом. 

Выложить салат в салатницу, украсить по желанию зеленью, можно немного охладить. Вкусный и необычный салат с ананасами, сыром и чесноком готов. Надеюсь, вам и вашим близким понравится этот рецепт.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 9 ..
.. 4 3 [2] 1