-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей: 3238
Комментариев: 478
Написано: 4669

Записи с меткой рагу

(и еще 4360 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты баклажаны бисквит блинчики блины булочки выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес герпес на губах глазурь для пасхального кулича грибной суп грибы давление деньги десерты драники заготовки закуски закусочны запеканка здоровье зефир индюшатина кабачки как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картофель кекс кексы клубника котлеты куриная печень куриные наггетсы куриные отбивные курица леденцы от кашля лосось маска для волос маски для лица маски из клубники медовик мясо мясо по-купечески с грибами наггетсы напитки овощи оладьи паста печенье пирог с вишней пироги пирожки пицца полезные советы польза клубники рецепты рукоделие рыба салаты сало свинина скумбрия соусы супы схемы вязания сырники творожная запеканка тесто тефтели торты тыквенные оладьи уход за волосами фото чизкейк шоколадная колбаска яблочные оладьи ягодный торт

Рагу из курицы в сметане

Дневник

Среда, 01 Апреля 2020 г. 10:49 + в цитатник

5791703_8BQrdIMfYOQ (560x459, 90Kb)

Ингредиенты на 6 порций:

1 крупная курица весом около 2 кг или аналогичное по весу количество куриных окорочков или бедер
700 г картофеля
2 средних луковицы
2-3 ч.л. сухого тимьяна или 2-3 веточки свежего
100 г сметаны
1 стакан воды или куриного бульона
соль по вкусу

Приготовление:

Мелко рубим лук. Курицу нарезаем на порционные куски, картофель нарезаем крупно.

В сковороде на сильном огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем курицу до золотистой корочки со всех сторон.

Перекладываем на тарелку.

В кастрюле разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем лук и жарим, помешивая. около 4 минут, до полупрозрачного состояния.

Добавляем обжаренную курицу, тимьян, крупно нарезанный чеснок. Заливаем водой или бульоном так, чтобы жидкость практически полностью покрывало содержимое кастрюли. Уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой 15-20 минут.

Добавляем картофель и соль, тушим до готовности картофеля.

За 5 минут до конца готовки добавляем сметану и прогреваем пару минут.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рагу с овощами

Дневник

Среда, 06 Июля 2016 г. 12:26 + в цитатник

Ингредиенты:
Говядина - 500 г 
Фасоль - 2 ст. 
Перец сладкий - 2 шт. 
Перец острый - 1-2 шт. 
Помидоры - 3-4 шт. 
Лук - 2 шт. 
Перец чёрный молотый 
Соль 
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 

Приготовление:
Фасоль замочить на 4-5 часов, сварить до готовности. 
Лук измельчить и слегка обжарить. 
Мясо нарезать мелкими кусочками. 
Перец нарезать тонкой соломкой и вместе с мясом добавить к луку. 
Посолить, приправить, влить немного горячей воды и тушить под крышкой 
на слабом огне. 
За 15 минут до готовности добавить фасоль, помидоры (нарезанные дольками) 
и зелень. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [1]