(и еще 5501 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
баклажаны бананы булочки варенье выпечка вязание грибы десерты заготовки закуски здоровье кабачки капуста картофель кексы киви котлеты курица маска для лица маски для лица медовик мясо напитки пастрома перец печенье пироги пирожки пицца полезные советы путешествия рецепт рецепты рукоделие рыба салат салаты свинина скумбрия соусы стихи супы сырники творожная запеканка торт торты уход за волосами уход за кожей лица фото хлеб
Лечо "Особенное" |
Дневник |
Рецепт, проверенный годами. Делаю каждый год по 2 порции - всегда не хватает. Лечо получается сладкое, детям особенно нравится.
Нам потребуется:
3 кг помидор
1,5 стакана сахара
1 стакан растительного масла
8-10 горошин черного перца
2 столовые ложки соли
3 лавровых листа
2 столовые ложки уксуса 9%
3 кг сладкого перца
Приготовление:
1) помидоры проворачиваем через мясорубку, ставим кипятить, добавляя туда сахар, масло, черный перец, соль, лавровый лист, уксус.
2) кипятим 30 мин, затем добавляем предварительно порезанный перец
3) кипятим еще 5-10 мин
4) закатываем в банки, переворачиваем, укутываем до полного остывания
Банки я всегда беру с винтовой крышкой, стерилизую их в духовке (ставлю в холодную, чтобы не лопнули и стерилизую 30 мин). Крышки стерилизовать можно просто прокипятив 2-3 мин.
Хранить лечо можно без холодильника всю зиму.
Лечо можно кушать уже на следующие сутки.
Приятного аппетита!
Метки: лечо рецепты заготовки |
Страницы: | [1] |