-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dipika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2319
 омментариев: 416
Ќаписано: 3681

—алат "“иффани"

ƒневник

¬оскресенье, 03 ћа€ 2015 г. 14:43 + в цитатник

 

»нгредиенты:

●  уриное филе-2 шт.
● яйца-3 шт.
● “вердый сыр-100-150 гр.
● √рецкие орехи-0,5 стакана
● Виноград-300-400 гр.
●  арри-1-3 чайные ложки
● ћайонез
● Ћимон

ѕриготовление:

 уриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.„асто после обжарки филе становитс€ сухим. ѕоэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. ќставл€ем минимум на полчаса.

 Ќарезать и замариновать куриное филе. –азогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалитьс€. Ѕыстро обжариваем филе. „ем быстрее образуетс€ корочка, тем сочнее останетс€ м€со.  ак только филе подрум€нилось, насыпаем карри хорошенько перемешиваем. Ќакрываем крышкой и оставл€ем на медленном огне минут на п€ть. ƒаем филе остыть.

ќстывшее м€ско желательно откинуть на дуршлаг, сок лимона и карри дают жидкость, если не процедить, салат может расползтись. Ќачинаем собирать салат. ‘иле выкладываем в виде виноградной грозди.
—мазываем майонезом и посыпаем измельченными орехами смазать майонезом и посыпать орехами.
«атем натираем €йца, смазываем майонезом и также посыпаем орехами.» последним слоем натираем сыр, оп€ть же смазываем майонезом и посыпаем орехами.“еперь финальный штрих - чтобы виноградинки хорошо легли, смазываем всю поверхность. Виноградины разрезаем на половинки, вынимаем косточки (если они есть) и укладываем в шахматном пор€дке, так они лучше л€гут.
   концу грозди укладывайте €годки поменьше. я вз€ла два вида винограда, можно даже больше. » укладывать можно любым орнаментом, здесь простор фантазии).ƒекорируем оставшимис€ орехами и вставл€ем веточку от насто€щей грозди, можно сделать усик из перышка лука.
 

–убрики:   улинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]