-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4734

Записи с меткой рецепты

(и еще 1085436 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

Конфеты баклажаны бисквит блинчики блины булочки вечерние прически выпечка вязание вязание крючком вязание спицами глазурь для пасхального кулича голд казино грибы давление деньги десерты драники заготовки закуски закусочны запеканка здоровье зефир играть на автоматах играть на деньги игровые автоматы изображения индюшатина кабачки казино казино jvspin как очистить кровь как сэкономить деньги капуста картинки картофель кексы клубника котлеты куриная печень куриные наггетсы куриные отбивные курица лосось маска для волос маски для лица медовик мясо наггетсы напитки овощи одноразовые полотенца оладьи онлайн казино органайзер в машину паста печенье пироги пирожки пицца полезные советы рецепты рукоделие рулетики рыба салаты сало свинина скумбрия слоты соусы супы схемы вязания сырники творожная запеканка тесто тефтели торты уход за волосами фото хлеб хобби чизкейк шитье шоколадная колбаска яблочные оладьи

Запеченные яблоки

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 13:56 + в цитатник

5791703_sYnpdFQXLeg (464x700, 78Kb)

Восхитительное лакомство! С пылу-с жару, чудо, как хороши с шариком ванильного мороженого, а остывшие - сами по себе прекрасны. Рецепт от belonika.

Ингредиенты:

Яблоко (4 для запекания (нужны не слишком твёрдые сорта) и 2 для фарша) — 6 шт
Лимон (цедра и сок) — 1/2 шт
Желток яичный — 1 шт
Сливки (я брала 20%) — 2 ст. л.
Сахар (если яблоки сладкие, можно уменьшить до 1 ст.л.) — 2 ст. л.
Корица (строганая, 2 палочки)
Орехи (любые по вкусу, для украшения)

Приготовление:

1. Яблоки для фарширования (4 шт.) очистить от кожуры, оставляя хвостик для декоративности, разрезать поперёк пополам, круглой ложкой выбрать семенную коробочку.
2. Яблоки поместить по порционным формочкам или в большую форму (не принципиально), долить на дно немного воды и поставить запекаться в духовку на 30 минут (t 180-200°С).
3. Приготовить начинку: натёртые на тёрке 2 яблока, сок и цедру половины лимона, желток, сливки и сахар перемешать.
4. Яблоки второй раз запекаются в обрамлении порционных колец. Если вы, как и я, не обладаете таковыми, можно обойтись подручными средствами, соорудив их из одноразовых алюминиевых формочек для выпечки или просто из пищевой фольги.
5. Достать запечённые по первому кругу яблоки, поместить нижние их части в кольца, начинить фаршем до краёв колец, накрыть верхними половинками.
6. На дно формы положить коричные палочки (я каждую из двух переломила пополам) и поставить запекаться ещё на 40 минут (t 180°С).
7. Два-три раза за время выпекания доставать яблоки и поливать выделившимся соком.
8. Подавать, посыпав орешками. Горячие можно сервировать с шариком мороженого.

* Для себя решила в будущем использовать большую форму, из неё проще доставать соус ложкой, мне же пришлось сливать сок из формочек в кружку и уже из кружки поливать сверху яблоки.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Готовим косметический лед дома

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 13:54 + в цитатник


5791703_2I7l9lZHlvA (604x453, 44Kb)



1. Лед из зеленого чая. Такой состав полезен для любого типа кожи - тонизирует и освежает. Заварите стакан крепкого чая, охладите и заморозьте.



2. Арбузный лед. Также хорошо тонизирует и освежает при любом типе кожи. Нужно заморозить сок арбуза. Применение: протереть кожу льдом и оставить сок на коже на 15 минут, потом смыть.



3. Лед из отвара лаврового листа помогает сузить поры и тонизирует кожу. Хорошо подходит для жирной и комбинированной кожи. Обладает успокаивающим действием, снимает покраснения.



4. Лимонный лед. Пару ст. ложек лимонного сока на стакан минеральной воды. Очень эффективен при расширенных порах



5. Травяной лед для жирной и склонной к высыпаниям кожи. Настой шалфея смешать с соком алоэ вера (2-3 ст. ложки) и заморозить.



6. Лед из картофельного сока хорошо действует на проблемную кожу.



7.Рябиновый лед. Настой ягод рябины заморозить, хорошо при сухой коже лица.



8.Ромашковый лёд . Приготовить настой, процедить и заморозить. Обладает успокаивающим и противовоспалительным действием.



9. Огуречный лед- замороженный сок огурца наполовину с минеральной водой, заморозить и протирать лицо



10. Фруктовый лёд(замороженный сок с кусочками фруктов)



Важно знать,что полезные свойства косметического льда зависят от свежести его приготовления. Храните лед в холодильнике не больше 7 дней.

Лед из сока фруктов и овощей нужно хранить 3-4 дня.



⚕СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ



Лучше всего использовать лед утром и вечером.



Протирать лицо льдом, желательно, проводя по массажным линиям, не останавливаясь подолгу на одном участке кожи.



После процедуры не стоит вытирать лицо салфеткой, а лучше оставить влагу на лице до полного высыхания.



Затем можно нанести увлажняющий крем - если вы провели процедуру утром, и питательный крем - если готовитесь ко сну



Не используйте сердцевину кубика льда для ухода за лицом, так как считается, что в процессе заморозки, в центре льда скапливаются вредные вещества.



⛔ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ



Если у вас на коже есть сосудистая сеточка или воспаленные прыщики, ранки - не используйте лед. Также не стоит пользоваться льдом зимой перед выходом на улицу.

Рубрики:  Красота

Метки:  

Лапша соба с грибами шиитаке

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 13:54 + в цитатник

5791703_V4oEX_bNTxE (600x400, 104Kb)

Мы часто едим одни и те же продукты – это удобно, это успокаивает и не загружает мозг. Но нарушить рутину бывает так интересно. С едой это очень просто сделать. Попробуйте вместо обычных спагетти купить гречневую лапшу соба, немного пасты мисо и грибов шиитаке. Их можно встретить на отдельных полках во многих супермаркетах. Из этих продуктов получится простой и быстрый суп, но его вкус будет очень сильно отличаться от повседневной еды.

Ингредиенты:

0,5 пачки гречневой лапши соба,
1 л куриного бульона,
1 маленькая луковица,
0,5 ч.л. давленого чеснока,
1 морковка,
1 пучок зелёного лука,
100 г свежих грибов шиитаке или 2-3 ст.л. сушеных,
0,5 ч.л. красного перца,
0,5 ст.л. пасты мисо,
0,5 ст.л. оливкового масла,
2 варёных яйца

Приготовление:

Сушеные грибы заранее замочите. Сварите лапшу по инструкции на упаковке, слейте воду.

В кастрюле разогрейте масло, обжарьте тонко нарезанный лук, чеснок и грибы до мягкости. Добавьте перец, влейте бульон, доведите до кипения, добавьте пасту мисо и готовьте еще 5 минут. Добавьте тонко порезанную морковку и поварите еще несколько минут.

Разложите по тарелкам готовую лапшу, залейте супом, дополните варёным яйцом и зелёным луком.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рулетики с тунцом

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 13:53 + в цитатник

5791703_O6MMvwQiFl0 (604x416, 120Kb)

Ингредиенты:

Тунец (консервированный в масле) - 200 г
Лук - 1 шт.
Сыр (твердый) - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Кукуруза (консервированная) - 2 ст.л.
Тесто слоеное - 1упаковка
Яйца куриные - 1 шт.
Соль - 0.5 ч.л.
Перец - щепотка
Мак - 2 ст.л.
Кунжут - 3 ст.л.

Приготовление:

1. Сцедить масло от тунца на сковороду и обжарить в нем лук до мягкости, добавить к нему мелко нарезанную петрушку, кукурузу, порезанный мелкими кубиками сыр. Все хорошо перемешать. Тесто раскатать, разделить на две части, в середину каждой части положить начинку.
2. Смазать яйцом один край.
3. Свернуть так, чтобы получилась трубочка.
4. Разделить каждый рулетик на 10 частей, разложить на противне, смазать яйцом, посыпать маком и кунжутом.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
6. Рулетики готовы! Они получаются очень воздушными, хрустящими и вкусными.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вишневый соус к десертам.

Дневник

Суббота, 03 Октября 2020 г. 13:53 + в цитатник

5791703_73BmIu2mgpc (600x384, 133Kb)

Рецепт сладкого соуса из вишни с красным вином и вишневой водкой.

Ингредиенты:

вишня без косточек — 250 г
красное вино — 250 г
сахар — 100 г
цедра лимона
крахмал — 2 ч.л.
холодная кипяченая вода — 2 ст.л.
вишневая водка — 2 ст.л.

Приготовление:

Вишню помыть, сложить в сотейник, добавить вино, сахар и цедру лимона, снятую одной полоской с помощью овощечистки. Довести до кипения, помешивая, варить 15 минут. Затем цедру удалить.

Развести крахмал в холодной воде, добавить в соус вместе с вишневой водкой. Перемешать и снять с огня. Подавать с мороженым или сладким пудингом.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пряный цитрусовый чай

Дневник

Воскресенье, 20 Сентября 2020 г. 17:01 + в цитатник

5791703_JCVYWfVX9W4 (600x406, 43Kb)

Ингредиенты:

Ананасовый сок - 8 чаш.
Апельсин - 1 шт.
Корица в палочках - 7 шт.
Лимон - 1 шт.
Имбирь=- 2 ч.л
Гвоздика - 3 шт.
Мускатный орех - 1 ч.л
Кардамон - 1 ч.л
Перец черный горошком - 1 ч.л
Чай - 6 уп.
Мед - по вкусу
Шампанское полусухое белое - по вкусу

Приготовление:

1. Все специи добавляйте руководствуясь личным вкусом и пристрастиями. Если использовать целые, а не измельченные специи, их будет легче процеживать.
2. В глубокой кастрюле смешиваем коричные палочки или 2 ч.л. измельченной корицы, имбирь, гвоздику, мускатный орех, кардамон, белый или черный перец, ананасовый сок (или апельсиновый сок, лимонад или любой другой сок), добавляем тонко порезанные кружочками апельсин и лимон, заливаем мед или другой подсластитель и доводим до кипения. Снижаем огонь до медленного, добавляем любимый чай (ройбуш, белый чай, зеленый чай...) и готовим так от 10 до 90 минут. Чем дольше - тем более насыщенный вкус получится на выходе.
3. Процеживаем чай, разливаем в чашки и подаем теплым с ломтиками апельсинов и лимонов.
4. Также можно хорошенько охладить фруктовый чай в холодильнике и выпить его когда захочется на протяжении 1 недели.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Салат из ананасов с сыром и чесноком

Дневник

Суббота, 12 Сентября 2020 г. 11:51 + в цитатник

5791703_CalHsMZ0iqE (690x430, 100Kb)

Салат из ананасов с сыром и чесноком – блюдо необычное, вкусное и пикантное. Гурманы говорят: «За уши не оттянешь!».
Необычность этого салата состоит в том, что в нём сочетаются, казалось бы, не сочетаемые продукты. Блюдо готовится очень быстро, так как все ингредиенты не подвергаются тепловой обработке.
Проведите дегустацию салата в кругу друзей. Возможно, такого они ещё никогда не ели!

Ингредиенты:

Ананасы консервированные - 250 г
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Приготовление:

Кубики или кольца ананасов вынуть из сладкой заливки и нарезать мелкими кусочками.

Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на крупной терке.

Соединить ананас, сыр и чеснок.

Все перемешать.

Массу заправить майонезом и слегка посолить.

Салат перемешать.

Салат из ананасов с сыром и чесноком готов.

Подать салат лучше всего порционно.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Варенье из калины на зиму

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 14:23 + в цитатник

5791703_6gY4Hit1MgQ (680x445, 100Kb)

Калина — настоящая природная кладовая полезных и ценных веществ. По количеству активных компонентов, укрепляющих организм, ягода обходит другие плоды и фрукты.
Этот способ приготовления варенья из калины по праву можно назвать классическим, ведь именно по такому рецепту ягоды калины варят веками. В готовом продукте остаются ягодки — это придаёт варенью особую структуру.

Ингредиенты:

Калина — 1 кг
Сахар — 1 кг
Вода — стакан

Приготовление:

Для того чтобы приготовить варенье без косточек, необходимо протереть калину через сито перед тем, как добавлять в сироп. Позже косточки можно тоже пустить в производство — например, приготовить из них великолепный калиновый кофе.

Ягоды промойте и переберите, избавьтесь от плодоножек и другого мусора, а сами ягоды запеките в духовке до мягкости.

Приготовьте сироп, соединив килограмм сахара со стаканом воды. Прокипятите до прозрачности.

К закипевшему сиропу добавьте размягчённые ягоды и варите около получаса, постоянно помешивая. Оставьте на шесть часов или на ночь.

На следующий день продолжайте варку, периодически снимая пенку, пока варенье не загустеет — это значит, что оно готово. Горячим разлейте по банкам и закутайте в полотенце.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог с картошкой и грибами

Дневник

Пятница, 28 Августа 2020 г. 17:42 + в цитатник

5791703_eCbB8RGElQ (700x527, 113Kb)

Ингредиенты:

для теста:
- 300 гр. муки,
- 150 гр. маргарина,
- 2 яйца,
- щепотка соли

для начинки:
- 200-300 гр. грибов,
- 3 картофелины,
- 1 луковица,
- 250 гр. сметаны,
- 100 гр. молока,
- 2 яйца,
- 3 ст. ложки муки,
- соль, перец

Приготовление:

1. С тестом все просто: размягченный маргарин смешать с солью, взбитыми яйцами и мукой, замесить тесто, накрыть салфеткой и поставить в холодильник на полчаса.
2. Лук порезать мелко и пассеровать до золотинки, затем добавить грибы и жарить и минут 10. Картошку очистить и отварить до полуготовности. В отдельной посуде взбить яйца, сметану, молоко, соль, муку.
3. Тесто раскатать и выложить в форму, загнув на края, чтобы получились высокие бортики. На дно выложить картошку, грибы с луком, залить приготовленной заливкой. Выпекать при 160-180 гр. около часа. Нужно наблюдать, чтобы верх пирога зарумянился и также пропекся сам пирог.

Подавать лучше всего холодным, тогда он будет хорошо нарезаться и вкус - совершенно другой.

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кофейный напиток «Бичерин»

Дневник

Пятница, 21 Августа 2020 г. 13:14 + в цитатник

5791703_hfZrgkSRUJk (680x445, 64Kb)

Кофейный напиток «Бичерин», то есть «бокальчик» — это шедевр, олицетворяющий аромат старинного города Турин.

Ингредиенты:

молоко — 200-250 мл
сливки — 20% и 40%
кофе — 200 мл
шоколад — 90-100 г

Приготовление:

Молоко доводится до кипения. Шоколад обязательно должен быть черным и горьким. Чем больше процент содержания какао, тем вкуснее будет напиток. Шоколадную плитку следует разделить на маленькие дольки, залить горячим молоком. Потихоньку влить 20% сливки. Аккуратно помешивая, довести до кипения. Вылить в высокий прозрачный бокал, традиционный для кофе Бичерин. Количество шоколадно-молочной массы должно занимать 1/3 бокала.

Сварить эспрессо. Как вариант, можно приготовить крепкий кофе в турке. Но в таком случае следует процедить напиток, чтобы не оставалась кофейная гуща. Соединить в бокале с шоколадно-молочной массой, не позволяя слоям смешиваться.

Можно потихоньку добавлять кофе на шоколад – ложечку за ложечкой. Но есть более удобный вариант. Необходимо немного ловкости, и слои будут четко разделены. В бокал следует опустить тонкий нож до шоколадно-молочной границы. Потихоньку, тонкой струйкой залить горячий кофе в бокал. Слои не перемешаются, убедитесь сами.

Сливки с 40% жирностью необходимо охладить и взбить. По желанию можно добавить немного сахарной пудры. Густую пышную массу выложить в бокал в качестве верхнего слоя.
Это надо обязательно попробовать!

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: 104 ... 95 94 [93] 92 91 ..
.. 1