-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Dipika24

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 13.01.2015
«аписей: 2085
 омментариев: 400
Ќаписано: 3430

ѕ»–ќ√ — —џ–ќћ » ћя—ќћ

¬оскресенье, 29 ћарта 2015 г. 19:28 + в цитатник

 

»нгредиенты:

● ћаргарин 200 г
● ћука пшенична€ 650 г
● —метана 120 г
● —ода пищева€ 3 г
● ”ксус €блочный 5 мл
● Ћук репчатый (100г) 3 шт.
● ‘арш гов€дина со свининой 500 г
● —ыр твердых сортов (ѕармезан, √рюйер, √рана ѕадано, ѕекорино –омано) 400 г
● яйцо куриное 4 шт.

 ѕриготовление:

–ецепт совершенствовалс€ пр€мо в процессе, изначально был только с сыром и луком, но любител€м м€са этот вариант понравитс€ больше. Ќасыпать муку на поверхность (на которой собираетесь месить тесто). Ќатереть пачку маргарина. «амесить.—делать лунку и добавить туда сметану. ƒобавить соду (€ ее гашу, но это на любител€). Все это замесить в хорошенький колобок и поставить на 30-40 минут в холодильник.

ƒалее готовим начинку: Ќарезать лук и обжарить его до золотистого цвета. В лук добавить фарш и еще немного обжарить. Ќатереть сыр, добавить 2 €йца + 2 белка.Все смешать с фаршем. ƒостать тесто. –азделить на 2 куска (один чуть больше другого). Ѕольшую часть раскатать (это будет нижн€€ часть)
Выложить на подготовленный противень (лучше проложить бумагу дл€ запекани€. »звлекать удобно, не пригорает, не прилипает) первый слой теста.

Выложить начинку. –аскатать вторую половину теста и накрыть начинку, закрепив кра€, чтобы начинка не вытекла.  источкой смазать тесто оставшимис€ желтками. ќтправл€ем будущий пирог в духовку на 40-50 минут, при температуре 180 градусов. ƒуховку предварительно разогреть.
 

–убрики:   улинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



јЋ№‘»я_√јЅƒ”ЋЋќ¬Ќј   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћарта 2015 г. 19:43 (ссылка)
—пасибо!:mms_drujim:
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
≈лена_ раева   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 29 ћарта 2015 г. 19:46 (ссылка)
»нтересный рецептик. √лавное, возможны варианты)))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку