-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Dipika24

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 4734


Штрули по-немецки

Суббота, 14 Ноября 2020 г. 19:55 + в цитатник

5791703_aQEVeNt3Qcg (680x445, 129Kb)

Ингредиенты:

Курица – 400-500 гр
Мука – 250-300 гр
Яйцо – 1 шт
Вода – 0,5 ст
Соль – 0,5 ч.л.
Морковь – 3 шт
Лук – 5 шт
Соль и перец – по вкусу
Вода
Растительное масло
Лавровый лист

Приготовление:

Из воды, яйца, муки и соли замесить обычное тесто и оставить в холодильнике. Пока тесто отдыхает, нарезаем мясо курицы на кусочки диаметром примерно 4 сантиметра и выкладываем в кастрюлю, желательно чугунную, но если ее нет, то можно и в обычную. Разогреваем, даем мясу немного поджариться, после чего добавляем растительного масла на дно и воды так, чтобы мясо было залито не полностью.

Пока мясо тушится, делаем рулетики. Чистим и моем лук, и морковь. Морковь крошим на терке, мелко режем лук. Вынимаем тесто из холодильника и делим на 4 части. Раскатываем каждую часть на тонкие лепешки. Смазываем лепешки растительным маслом, засыпаем луком, морковью и сворачиваем плотно в рулеты.

Получившиеся рулеты режем на кусочки шириною 4-5 см и отправляем к тушенному мясу. Убавляем огонь, добавляем воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться до готовности.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку