Ингредиенты:
1 стакан (250 гр) минеральной газ. воды, 
1 ст. кефира, 
1 ст. муки, 
3 яйца, 
1,5 ст.л сахара, 
соль щепотка, 
сода пол ч.л.

Взбить яйца с сахаром, солью, содой, добавить муку, влить кефир. Перемешать. Влить минералку. Оставить на 20 мин. Жарить на слегка смазанной растит. маслом сковороде.